Si quieres volver al pasado con una gran receta que te va a divertir y te traerá mucha alegría, ¡tal vez necesites aprender a hacer toffee en casa! El caramelo que puedes preparar por tu cuenta en casa será una auténtica experiencia de alquimia que incluye el cuidado de los alimentos adecuados y la temperatura necesaria para hacer la salsa de caramelo perfecta. Todo comienza con el recuerdo de los sabrosos dulces que conocemos desde pequeños. Y si te interesa el origen de estos manjares, te dirán que los primeros que intentaron hacer caramelo suave fueron los árabes, ya que eran los únicos que tenían azúcar durante décadas.
Hoy le agregamos caramelo a muchos dulces, tartas, piruletas, caramelos, chocolates etc … No hace falta informarte que siempre puedes usar sabores y otros alimentos para enriquecer tu caramelo, como vainilla, alcohol y chocolate. Al mismo tiempo puedes encontrar recetas basadas en tres o cuatro ingredientes. Es decir, cuando se trata de caramelo, la atención y el cariño por los pequeños detalles valen mucho más que las cosas elegantes.
Deberá tener cuidado con la temperatura y el tiempo que su salsa se asentará en el fuego. Si quieres un caramelo más duro, tendrá que pasar más tiempo en él. No es tan fácil de hacer, pero todo pasa con el tiempo. Puede comenzar con una mayor cantidad de mantequilla para evitar que el caramelo se pegue a la sartén. Si es un principiante, no debe subestimar esta variante de falla. Nadie dijo que hacer toffee es fácil, pero la red está llena de excelentes consejos y te damos algunos aquí
Y si aún no estás motivado para hacer toffee en casa, ¡mira las siguientes fotos que revelan la belleza de este delicado postre!
Para hacer caramelo suave se necesita sobre todo paciencia
Si tiene un poco de tiempo y algunos ingredientes simples, ¡nada puede evitar que haga toffee!
También presta atención a su embalaje.
Una textura suave gracias a la leche y la mantequilla.
Para un buen contraste, echa un poco de sal sobre los caramelos.
Caramelos de caramelo glaseados con chocolate
Agregue cacao para obtener un hermoso color marrón.
Caramelo blando o caramelo líquido: la elección es suya. ¡Hay tantas variaciones!
Incorpora el caramelo blando en otros postres según tu elección
Aquí tienes otro video muy útil que te ayudará a preparar el caramelo perfecto en casa:
