▷ Más de 1001 ideas para una tarta de cumpleaños + modelos de moda

¿Tienes un cumpleaños en el horizonte? ¡Sin pánico! En nuestro artículo a continuación, encontrará recetas para hacer un pastel de cumpleaños atractivo y también diseños de pasteles que podrían darle muchas ideas para decorar su gusto por lo dulce. ¡Lo más destacado de la fiesta bien vale la pena! Sorprender y ver las felices sonrisas de tus seres queridos es una sensación que no tiene precio.

Cada uno de nosotros tiene sus preferencias sobre cómo celebrar nuestro cumpleaños. A algunos no les gusta tener una gran fiesta, ¡pero a todos les encantan los pasteles! Puede encontrar en esta página la receta que necesita para crear el gran evento del año y crear grandes recuerdos. ¡Y no olvides hacer muchas fotos!

Un pastel de chocolate fácil de hacer

Los ingredientes para 6 personas:

200 g de chocolate negro
4 huevos
75 g de harina
130 g de mantequilla
150 g de azúcar.

Para el glaseado:

45 g de azúcar glass
30 g de mantequilla
150 g de chocolate
estrellas, perlas y mini bolitas de azúcar de colores.

La preparación:

Derretir el chocolate partido a baño maría y agregar la mantequilla. Derretir, cuidando de mezclar bien. Vierta la mezcla en un bol y agregue el azúcar, revolviendo. Agregue los huevos uno tras otro y mezcle bien entre cada adición. Agrega la harina.
Verter en un molde para bizcocho previamente enmantecado y enharinado. Hornear 25 minutos a 180º C. Dejar enfriar.
Derretir el chocolate partido en cuadritos y agregar la mantequilla. Mezcla. Agrega el azúcar del fuego. Cubre el bizcocho con el betún y unta bien. Justo antes de servir, esparce las estrellas, las perlas y las mini bolitas de azúcar de colores. ¡Y no olvide las velas y / o las figurillas!

Consejos:

Para un acabado brillante, congele el pastel mientras aún está caliente.
Esparcirá el glaseado fácilmente si primero cubre su pastel con mermelada o gelatina tibia.

Un pastel de cumpleaños de chocolate y vainilla.

Ingredientes para 10 piezas:

60 g de cacao en polvo sin azúcar
130 g de harina
250 g de azúcar en polvo
2 huevos
1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
165 ml de leche.

Para hacer la crema necesitarás:

600g Filadelfia normal
300 g de mantequilla blanda
250 g de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla.

He aquí cómo prepararlo:

Precalienta el horno a 170º. Coger 3 moldes de 15 cm de diámetro y cubrir sus fondos con papel de hornear, cortar en forma redonda.
Combine los ingredientes secos en un bol. Batir ligeramente los huevos con un tenedor, luego agregarlos a los ingredientes secos. Agrega la leche.
Divide la masa entre los 3 moldes y mételos al horno durante 30 minutos. Luego déjelos enfriar, luego desmoldelos sobre una rejilla. Si haces el glaseado al día siguiente, envuélvelos y ponlos en la nevera.
He aquí cómo hacer el glaseado: bate la mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa. Agregue el Philadelphia y continúe batiendo. Poco a poco, agrega el azúcar glass. Tu mezcla actual debe ser cremosa y firme. Agrega la vainilla.
Así es como se arma el pastel: coloque un soporte de cartón de 15cm en su plato de presentación y asegúrelo con un poco de glaseado. O puede usar un plato giratorio y colocar su molde para pasteles sobre él. Esto facilitará la formación de hielo. Luego: coge el primer bizcocho y fíjalo al soporte de cartón con un poco de glaseado. Cúbrelo con una capa de glaseado y coloca el segundo bizcocho. Sigue una nueva capa de glaseado y la fijación del tercer bizcocho. Coloca una capa de glaseado encima que ahora untarás con una espátula por todo el bizcocho, para taparlo bien. Sin embargo, la capa debe ser delgada para que puedas ver los tres pasteles debajo.
Ponga en la nevera durante 30 minutos.
¡Es hora del glaseado de rosas! Ponga lo que quede de su glaseado en una manga pastelera (preferiblemente con una punta estriada tipo Wilton 1M). Sostén el bolsillo perpendicular al pastel y haz el centro de tu primera rosa. Haz sus pétalos alrededor de este centro. Continúe con las rosas, de modo que cubra con la parte superior y los lados de su pastel.
Mantener la calma. Regrese un poco a temperatura ambiente antes de probar.

Un pastel de cumpleaños con muchas fresas y cacao.

Un pastel de cumpleaños de vainilla que crea el ambiente

La receta del pastel de vainilla - productos para 16 porciones de 85 g cada una (listo en 20 minutos):

2 pasteles redondos dorados de 9 '' enfriados
1 taza de leche fría
1 paquete (tamaño de 4 porciones) Jell-O Vanilla Instant Pudding
3 tazas de cobertura Cool Whip Topping batida y descongelada
2 cucharadas de perlas multicolores.

Preparación:

Tome un tazón grande y bata el pudín instantáneo Jell-o y la leche durante 2 minutos. Agrega el Cool Whip.
Coloca el primer bizcocho en tu plato de presentación. Unte con la mezcla de pudín y coloque el segundo bizcocho encima.
Al final, con el resto de la mezcla de pudín, haz el glaseado en la parte superior y los lados de la golosina. Espolvorear con cuentas multicolores.

A los niños les encantan los animales y los patrones geométricos. Un pastel de este tipo hará muy feliz a tu pequeño

El pastel de gravedad o pastel colgante está muy de moda.

¿Cómo preparar una tarta de cumpleaños colgante? Aquí hay algunas explicaciones para un desafío culinario exitoso:

Una piña dorada que contiene una suculenta crema

En el siguiente tutorial te mostramos cómo hacer una tarta dorada:

Rollo de pastel de confeti

Y aquí hay un pastel de chocolate blanco, vainilla y palomitas de maíz.

Los productos para elaborar esta deliciosa tarta de cumpleaños de vainilla y palomitas de maíz:

3 tazas de harina para todo uso
2 tazas de azúcar granulada
2 1/2 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 taza de leche de palomitas de maíz (encuentre la receta a continuación)
1 taza de aceite vegetal
4 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla transparente, para recordar los días de su infancia, cuando la abuela preparaba sus postres con un aroma tan especial.

Leche de palomitas de maíz

3 tazas de palomitas de maíz blancas
1 1/2 taza de leche entera
1 cucharadita de azucar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla claro.

Crema de mantequilla de chocolate blanco

3 barras de mantequilla sin sal, ablandada
180 ml de caramelos blancos derretidos, ligeramente tibios
6 tazas de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla claro.

Decoración de palomitas de chocolate blanco

1 taza de palomitas de maíz: después de hacerlas estallar, reserve 3 tazas de palomitas de maíz para su leche de palomitas de maíz (como se muestra en la receta de leche de palomitas de maíz anterior)
180 ml de caramelos blancos derretidos, ligeramente tibios
Azúcar de color para tartas y pasteles, ¡para que tu trabajo sea aún más atractivo!

También necesitará dos moldes para pasteles redondos con un tamaño de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro.

Para hacer el bizcocho de vainilla y palomitas de maíz:

Precalienta tu horno a 180 grados y prepara tus moldes con papel de horno y un poco de mantequilla.
En un bol tamizar los ingredientes secos. En otro bol pon todos tus ingredientes húmedos. Con una batidora o batidora eléctrica a baja velocidad, agregue lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Una vez que los hayas mezclado bien, raspa los lados y el fondo del bol, para asegurarte de que los ingredientes hayan dado una mezcla homogénea.
Divida su masa uniformemente entre sus dos moldes para pasteles. Hornee a 180 grados, durante 35 a 40 minutos y pruebe con un palillo para ver si sale seco de la masa, si es así, ¡está listo! Deje que las dos tortas así obtenidas se enfríen completamente antes de montarlas.

Para hacer las palomitas de maíz:

Mezcle todos los ingredientes y déjelos en remojo durante 20 minutos, luego use un colador de malla fina para eliminar cualquier exceso de palomitas de maíz. Esto debería producir 1 taza de leche de palomitas de maíz para su pastel.

Para hacer la crema de mantequilla de chocolate blanco:

En el bol de la batidora, mezcla a baja velocidad la mantequilla y una cucharada del chocolate que previamente has derretido. Asegúrate de que el chocolate esté frío antes de agregarlo a la mantequilla. Comience agregando lentamente el azúcar en polvo y alterne con otra cucharada de chocolate y mantequilla, hasta que los ingredientes estén bien incorporados.

Aumente la velocidad de su licuadora de baja a media y agregue el extracto de vainilla transparente (1 cucharadita). Ahora su crema de mantequilla de chocolate blanco debe ser suave y fácil de untar.

Para hacer la decoración de palomitas de chocolate blanco:

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. En un bol aparte pone las palomitas de maíz y empieza a añadir el chocolate blanco. ¡Ahora es el momento de ensuciarse las manos! Primero, con las manos limpias, mezcle suavemente las palomitas de maíz y el chocolate, hasta obtener una capa uniforme de chocolate en las palomitas de maíz. Luego coloque las palomitas de maíz cubiertas de chocolate en su bandeja para hornear forrada con papel pergamino y agregue el azúcar de color. Haga esto lo suficientemente rápido, para que el chocolate no se endurezca hasta que el azúcar de color haya tenido tiempo de fraguar.

¡Es la hora! ¡Y ya casi terminamos! Para armar el bizcocho, empieza por nivelar las capas. Puedes usar una regla simple o un nivelador de pasteles. Corta este trabajo en dos partes iguales.

Una vez que los pasteles estén nivelados, agregue una pequeña cantidad de crema de mantequilla a su plato de pastel, luego coloque su primer pastel sobre él. Distribuya aproximadamente 3 cucharadas de crema de mantequilla y una sola capa de palomitas de maíz recubiertas de chocolate blanco. Ahora esparce aproximadamente 1/4 de taza de crema de mantequilla, para asegurarte de que todo se mantenga unido. Ahora coloque su segundo bizcocho encima y extienda una delicada capa de crema de mantequilla por todo el trabajo, para una fijación sólida y un acabado elegante. Firme su pastel listo en el refrigerador durante 10 minutos.

Ahora sácalo de la nevera e intenta alisar su superficie. No te preocupes si no es perfecto, ¡lo cubrirás con un montón de palomitas de chocolate blanco!

Usa el resto de la crema de mantequilla para remojar las palomitas de maíz que se adhieren mejor a la superficie y no se caen. ¡Diviértanse!

¡Con este pastel crearás un ambiente muy festivo!

Pastel De Cumpleaños De Arco Iris

Aquí están los productos para 8 a 10 personas:

para 6 círculos de 16 cm de diámetro

6 huevos sin cáscara
200 g de mantequilla blanda
200 g de azúcar en polvo
400 g de harina de trigo
1 sobre de levadura en polvo
25 cl de leche (1/4 litro de leche)
1 cucharadita de vainilla en polvo.

Para la crema batida de mascarpone:

250 g de mascarpone
500 g de nata líquida entera (unos 50 cl)
100 g de azúcar glass.

He aquí cómo hacer este pastel de arcoíris:

Batir la mantequilla blanda con el azúcar en un bol hasta obtener una consistencia de ungüento. Empiece a incorporar los huevos poco a poco, luego incorpore la harina y el polvo de hornear mezclados, luego la leche y la vainilla.
Pese la masa resultante, divídala en 6 partes iguales y colóquelas en 6 tazones.
Colorea cada masa en uno de los colores del arco iris (morado, naranja, azul, verde, amarillo y rojo) con colorante para alimentos. Rosa, amarillo y azul te ofrecen todos los colores, estos básicos vienen en un paquete de los tres. Rosa + amarillo le da naranja, para violeta mezcle azul y rosa, para verde mezcle azul y amarillo, y para rojo, más difícil de lograr: use tinte soluble en agua rojo en polvo. Puedes mezclar los colores directamente sobre la masa. Use muy poco tinte: la punta de un palillo.
Hornea cada masa por separado en un molde redondo de 16 centímetros de diámetro, hornea las 6 latas en 2 lotes, en un horno precalentado a 180 ° C, durante 10 a 12 minutos por lote.
Saque la pasta redonda de los moldes y déjela enfriar en el grill.
Si ha tenido superficies redondeadas en la pasta, alíselas suavemente con un cuchillo.
Mezclar toda la crème fraîche líquida y el mascarpone en un bol, utilizando un batidor eléctrico, para batir la nata. Cuando comience a espesar, agrega el azúcar, luego sigue batiendo, hasta obtener la crema batida.
Ahora así es como conseguir tu pastel de cumpleaños arcoíris: coloca el círculo de masa morada en el plato de presentación, úntalo con crema batida y alisa su superficie. Coloca el círculo azul, extiende, luego continúa con la misma operación con los círculos verde, amarillo, naranja y rojo.
Termina cubriendo este bizcocho por completo con mascarpone.
Puedes agregar pequeños puntos de crema batida en la base y en la superficie del pastel.

Consejos:

Puede poner fresas, frambuesas u otras frutas de temporada entre cada capa;
Puedes utilizar tintes líquidos si quieres conseguir colores menos intensos que los obtenidos con tintes en polvo.

El pastel de cumpleaños arcoíris es una delicia para jóvenes y mayores.