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Como has visto una y otra vez, el tema de la alimentación nocturna es de suma importancia para tu bienestar. La cena ligera es la solución adecuada para su estómago hinchado y sus atormentados problemas nocturnos. Comer mucho por la noche suele ser la causa del insomnio. Después de las 6 pm el cuerpo tiende a quemar menos calorías, por lo que el riesgo de ganar kilos de más está muy presente. Todos conocemos el principio básico: comer platos ricos en aporte calórico para el desayuno y el almuerzo, prefiriendo para la cena platos ligeros, menos calóricos.
Los ingredientes a elegir para una cena ligera
- Arroz : un plato de arroz esencial que te garantiza una buena noche sin comer en exceso. El arroz blanco es la mejor opción. El arroz con verduras es ideal para una comida ligera. Condimente con aceite de oliva. Mejor aún el arroz basmati, muy bueno para el sistema digestivo y, al mismo tiempo, rico en nutrientes.
- Cereales : como alternativa al arroz, puede preparar comidas gourmet con él. ¡Y puedes prepararte una gran sopa de cereales, que tu estómago te agradecerá! La quinua, la avena y la cebada son ingredientes muy populares últimamente.
- El pescado al horno y a la parrilla es bueno para la figura y la salud. Combínalo con verduras al vapor. Condimente moderadamente con aceite de oliva.
- Plantas - en todas sus formas. Al vapor, al horno, en sopa con pasta, en ensalada aromatizada con especias o con pipas de calabaza o girasol …
- Si realmente no puedes prescindir del postre, opta por ensaladas de frutas, batidos y cremas ligeras con piña, mango o fresas, por ejemplo.
Grandes errores a evitar
- ¡Saltarse la cena es una idea terrible! Ciertamente no perderá peso así, eso es seguro. El cuerpo segrega enzimas digestivas a la hora de la cena, y si su estómago está vacío en este momento, se sentirá mal porque estas enzimas atacarán su estómago. Lo que podría provocar importantes problemas de salud.
- Haga ejercicio inmediatamente después de la cena. Deje pasar al menos 2 horas antes de comenzar con los ejercicios físicos. Lo ideal sería un paseo.
- Toma una ducha después de la comida. Espere al menos 30 minutos, después de una cena ligera y 2 horas si ha cenado con frituras o productos grasos.
Encuentre recetas para una cena ligera y apetitosa a continuación.
Algunas recetas para una cena ligera.
Receta de papas rellenas al horno
Una receta de relleno que contiene los tres grupos de macronutrientes esenciales.
Los ingredientes para 2 personas:
- 2 papas grandes, peladas
- 8 rebanadas de tocino
- 150 g de queso cheddar rallado
- 4 huevos
- tomillo fresco
Los ingredientes necesarios para preparar esta cena ligera y súper sencilla
¿Cómo preparar las patatas rellenas?
- Pelar las patatas y cortarlas en mitades.
- Recoge la pulpa con una bola de helado.
- Cubra cada papa con rodajas de tocino.
- Hornea por 35 minutos a 200º C.
- Cubra el fondo del vacío formado dentro de cada papa con queso cheddar rallado.
- Rompe un huevo encima.
- Hornea a 200º C por 10 minutos más.
- Espolvorea con tomillo fresco antes de servir.
Pelar las papas
Quita el corazón de las patatas cortadas por la mitad
Quitar la carne
El resultado…
Abrigo con tocino
Cocer al horno
Línea con queso
Rompe un huevo por dentro
Hornear de nuevo
Listo: nuestra idea de una comida equilibrada está lista para comer
Una cena ligera con espinacas.
Ensalada de remolacha y zanahoria
Brócoli a la parrilla con zanahorias: ¡una cena ligera que te dejará boquiabierto!
Macarrones con brócoli
Tagliatelle de calabacín con pesto
Es un plato que preparas en 20 minutos. El tiempo de cocción es de 15 minutos.
Los ingredientes para 4 personas:
- 6 calabacines
- 3 dientes de ajo
- tomates cherry - alrededor de diez
- 2 cucharadas de crema ligera
- un ramo de albahaca
- 15 cl de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta.
¿Cómo preparar tagliatelle de calabacín?
- Lavar los calabacines y rallarlos a lo largo;
- cortarlos en tiras finas, para obtener el efecto "tagliatelle";
- llevar 1 litro de agua a ebullición y cocinar los tallarines durante unos 8 minutos;
- picar la chalota, picar un diente de ajo y picar la albahaca, para preparar la salsa pesto;
- pasar esta mezcla en una licuadora, agregando la leche y la crème fraîche;
- sal y pimienta a tu gusto y a tus deseos;
- reserva;
- saca los tagliatelle de calabacín del agua; deben estar ligeramente crujientes; escurrirlos;
- tomar una sartén y sofreír los otros dientes de ajo picados con un poco de aceite de oliva;
- ahora agregue los tomates cherry;
- agregue sal y pimienta;
- agregue la salsa pesto a la mezcla y baje el fuego;
- sirva tagliatelle en cada plato, vertiendo sobre la salsa pesto;
- puedes tener camarones encima;
- pon un poco de albahaca y bon appétit!
Tacos de pollo y aguacate
Calabacín relleno de atún y tomate
Se preparan en 20 minutos, tiempo de cocción 45 minutos.
Los ingredientes para 4 personas:
- 2 calabacines
- 2 tomates
- 2 cebollas
- hierbas de la Provenza
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
- Vino blanco.
La preparación:
- Lavar los calabacines y cortarlos por la mitad. Retire la pulpa del centro.
- Corta los tomates en trozos pequeños.
- Picar finamente la cebolla.
- Desmenuza el atún.
- Combine los trozos de tomate, la cebolla y el atún desmenuzado.
- Agregue sal y pimienta y hierbas de la Provenza a esta mezcla. Espolvorear con un chorrito de vino blanco.
- Decora los calabacines con esta preparación.
- Mételos al horno, poniendo un poco de aceite de oliva y vino blanco en el fondo de la fuente de horno.
- Cocinarlos unos 45 minutos a 200º C (termostato 7).
- Este plato se puede servir con arroz.
Troncos de calabacín rellenos de atún y tomate
Un cuscús con verduras
Este plato simple pero delicioso se puede preparar en 20 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos.
Los ingredientes para 4 personas:
- 2 vasos de sémola
- 1 calabacín grande
- 4 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 350 g de garbanzos
- 3 vasos de puré de tomate
- 1 cebolla grande
- 1/2 cubito de caldo para cuscús
- 2 vasos de agua
- salsa de soja
- 40 g de mantequilla
- 4 pizcas de sal.
Preparación de cuscús:
- Cortar las zanahorias en aros y la cebolla en trozos muy pequeños.
- Cuece las zanahorias con la cebolla y medio cubo de caldo de cuscús, aproximadamente 1 vaso de agua y el puré de tomate. Agrega un chorrito de salsa de soja. Mezclar bien y tapar.
- Corta los pimientos y el calabacín en trozos y agrégalos a la mezcla tan pronto como las zanahorias estén tiernas. Agrega también los garbanzos.
- Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Diez minutos antes de servir, hacer la sémola. En un cazo con tapa poner la mantequilla, los dos vasos de agua hirviendo y la sal. Mezclar para que la mantequilla se derrita bien y agregar la sémola. Después de haber obtenido una mezcla homogénea. tapar durante 5 minutos.
- Esponja la sémola con un tenedor y déjala respirar durante 2 minutos.
- Cubra hasta que esté listo para comer.
Un cuscús con verduras se hace rápidamente.
Las recetas tailandesas de camarones son una cena ligera y suculenta
Espinaca con arroz
Un plato que se puede preparar en 10 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos.
Los ingredientes para 4 personas:
- 330 g de espinacas frescas
- 1 cebolla
- 130 g de arroz
- Cubo de caldo 7/20
- aceite de oliva
- 1 hoja de laurel.
Preparación:
- Lavar las espinacas y cortarlas en tiritas.
- Coge una olla y dora la cebolla con aceite de oliva (o lo que quieras), agrega las espinacas, el laurel y el cubo (cuando la cebolla esté dorada).
- Reducir la espinaca a una papilla y cocinar a fuego medio. De vez en cuando agregue de 1 a 2 cucharadas de agua para evitar que las espinacas se peguen al fondo de la sartén.
- Cuando la espinaca haya obtenido la apariencia de puré, añadir el arroz y cubrirlo con agua (aproximadamente 2 cm).
- Cocine durante 20 minutos a fuego lento y revuelva de vez en cuando con una espátula.
Puedes comer este platillo tal cual, o puedes acompañarlo de pescado o pollo.
Espinacas al vapor con arroz
Un guacamole muy apetecible. Esta ensalada tiene el aguacate como ingrediente principal, el cual es muy beneficioso para nuestro organismo
Albóndigas de espinacas con tomates cherry y naranja, para un sabor exótico
Champiñones rellenos de espinacas y arroz con azafrán
Un plato que proporciona vitaminas y minerales esenciales: patatas, frijoles y arroz.
Una cena sencilla y ligera con rebanadas de pan orgánico.
Mitades de calabacín bien adornadas
Tortitas saladas con verduras
Una ensalada de col lombarda y remolacha para comer ligera por la noche
Queso griego marinado en aceite de oliva sobre un dosel de ensalada verde, adornado con pimientos rojos
Pimientos rellenos de color verde, amarillo y naranja, aderezado con pipas de calabaza
Huevos rellenos de atún y rábano rosado
Una cena vegana ligera: cebollas rellenas de arroz y verduras, aromatizadas con pimiento rojo
Ensaladas que aportan todos los elementos necesarios para el buen funcionamiento del organismo
Tostada de atún y espinacas, con tomate. También puedes usar tomates secados al sol.
Ensalada verde con nueces y rábano rosado
Ensalada verde rellena de carne picada
Troncos de berenjena cubiertos de verduras y queso, aromatizados con albahaca
El arroz con champiñones es una comida deliciosa
Focaccia italiana con uvas y aceitunas
Ensalada de pasta y verduras con aceitunas es una buena idea para una cena ligera
Carne de pollo maridada con una ensalada muy rica, que incluye verduras a la plancha
Frijoles blancos a la plancha, servidos con salsa tártara
Salmón, por el preciado aporte de Omega-3
Waffles con salmón y mariscos
Un gratinado de espinacas y aceitunas verdes y negras, aromatizado con semillas
El aguacate y la lima combinan maravillosamente. Disfruta con tacos
Arroz con brócoli, zanahorias y frijoles blancos: una mezcla deliciosa y ligera
El salmón y los espárragos son ingredientes que van muy bien juntos
Un soufflé de salmón bien aromatizado
Sopa de espinacas espumosa con cubitos de queso a la plancha
Papas salteadas, cubiertas con salsa gourmet
De pollitos, huevos, una idea para los bocados de Pascua
Tostadas de fantasía con varias verduras
Pasta con guisantes, jugo de limón y albahaca: una cena rápida y ligera
La combinación de pasta con tomates secos le da un sabor exquisito. Sabor con orégano
Un plato fresco
Apetitosa pasta de calabacín
Bocaditos cuadrados de hojaldre, aderezado con verduras
Pizza vegetariana
Pizza de huevo y espinacas
Tostada con carne picada de verduras y hierbas aromáticas
Pimientos verdes rellenos de verduras y crème fraîche, condimentados con especias
Pollo con judías verdes y tomates cherry al horno
Aquí hay otras ideas para una cena ligera:
