Originaria de Escocia, la papilla es una especie de papilla de avena, presente desde hace varios años en la mesa de los anglosajones. Un desayuno equilibrado, satisfactorio y delicioso, la papilla no tardó en conquistar el mundo entero. A los fanáticos de la alimentación saludable les encanta e inventan constantemente nuevas variaciones de papilla, cada una más interesante que la anterior. Es por eso que nos hemos propuesto el objetivo de encontrar la mejor receta de papilla y en este artículo te presentaremos los resultados de nuestros esfuerzos.
Los beneficios de la papilla: un remedio universal.
Pero antes queríamos destacar los beneficios de este desayuno adelgazante… Porque, créanos, no hay que subestimarlos. Probablemente hayas escuchado que el desayuno es la comida más importante del día. Un tazón de avena puede proporcionarle todos los elementos esenciales que su cuerpo necesita para comenzar el día con el pie derecho. Rico en fibra, los frascos de avena se hinchan una vez instalados en nuestro estómago. De ahí la falta de ganas de picar todo el tiempo.
Receta de papilla de leche de coco, adornada con higos, arándanos, frambuesas y sirope de arce
La papilla sigue siendo reconocida por su alto contenido en proteínas y todo tipo de minerales como hierro, magnesio, potasio, fósforo y calcio. También se cree que ayuda a regular el nivel de colesterol en la sangre y reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Pero lo que es más, los últimos estudios e investigaciones muestran que la papilla también tendría la propiedad de prolongar la vida. ¡Una verdadera panacea, entonces!
Recetas de gachas de avena …
Las variaciones del famoso desayuno son realmente infinitas. De hecho, a mucha gente le parece un poco sosa la papilla natural. Por eso, no dudamos en añadir una gran diversidad de ingredientes y en proponer nuevas recetas que se adapten a la variedad de gustos. Sin embargo, generalmente comenzamos con una receta básica que es aproximadamente la misma para cada papilla. Empezamos mezclando botellas de avena con agua o leche (preferiblemente vegetal). Las hervimos y finalmente las ponemos a fuego lento para que hiervan a fuego lento. El proceso suele tardar de 10 a 15 minutos. Todo depende de la consistencia que quieras lograr.
Idea para hacer una receta de papilla con leche de coco y frascos de avena. Rodajas de plátano y cobertura de fresas. Fragancia agradable debido a la adición de canela, vainilla, miel y aceite de coco.
Para darle sabor a sus gachas, la mayoría de las personas agregan ingredientes adicionales mientras cocinan. La mayoría de las veces es azúcar, vainilla, limón, cacao en polvo, jugo de frutas, miel, jarabe de arce, etc. Cuando su poridge esté listo, también puede adornarlo con diferentes "aderezos": frutas de temporada, frutos secos, semillas e incluso chocolate. Estos suplementos son la guinda del pastel de su avena. Un hermoso final que deleitará los ojos y hará que se te haga agua la boca.
Sin más preámbulos, pasaremos a presentar nuestras recetas. Muy fáciles de conseguir, dan unos resultados deliciosos. Encontrarás varias imágenes más que te convencerán de que la papilla es un plato para probar.
Ahora, aquí hay una receta clásica de papilla de plátano que es muy fácil de hacer.
Gracias a las almendras ricas en magnesio y los plátanos llenos de potasio, esta papilla es ideal para un desayuno saludable.
Ingredientes:
50 g de avena
250 ml de leche o agua o una mezcla de ambos
una pizca de sal
un plátano
15 g de almendras tostadas
1 cucharada de sirope de arce
Preparación:
Pela y corta los plátanos en rodajas pequeñas.
Combine la avena y la leche / agua en una cacerola y hiérvalas. Luego déjelos cocinar a fuego lento durante al menos ocho minutos. Revuelva de vez en cuando hasta que la mezcla comience a espesarse. Ponga una pizca de sal, las almendras y la mitad de los plátanos en rodajas. Continúe cocinando, revolviendo. Cuando su papilla alcance la consistencia deseada, puede retirarla del fuego.
Vierta la mezcla en un bol y coloque el resto del plátano encima. Finalmente, vierta un chorrito de sirope de arce y listo … ¡mmm, mmm!
Un desayuno adelgazante lleno de fibra y proteína con manzanas y miel de manuka
Receta de papilla con leche de coco, aderezada con puré de mango, duraznos en rodajas y almendras asadas
Gachas de avena con plátanos caramelizados, aceite de coco, sirope de arce y canela
Receta de gachas de cacao y chocolate, aderezada con plátanos. ¡Un verdadero placer!
Ingredientes:
100 g de avena
700 ml de leche de coco
2 cucharadas de cacao en polvo
2 plátanos, cortados en rodajas
40 g de chispas de chocolate
2 cucharadas de coco seco
Preparación:
Poner la leche y la avena en un cazo y hervir. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos, recordando revolver sistemáticamente. Luego agregue el cacao en polvo y la mitad de las rodajas de plátano.
Verter en un bol y decorar con el resto del plátano, chispas de chocolate y espolvorear con coco seco. Realmente nada de ciencia espacial, ¿verdad?
Desayuno adelgazante con sirope de grosella, aderezado con fresas y frambuesas
Ingredientes:
Para la papilla …
Botellas de avena de 100 g
500 ml de leche o agua
un puñado de fresas
un puñado de frambuesas
Para la compota de grosellas rojas …
100 g de grosella roja
50 g de azúcar en polvo
El jugo y la ralladura de una naranja.
Preparación:
Para la compota …
Pelar las grosellas y luego ponerlas en un cazo con el azúcar, el jugo de naranja y la ralladura. Cocine a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar un poco.
Para la papilla …
Combine la avena y el agua (o la leche si desea que la consistencia sea más cremosa) en una cacerola. Lleve a ebullición, luego baje el fuego y cocine durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Divida la papilla en dos cuencos, vierta un poco de compota sobre ellos. Finalmente, agregue fresas y frambuesas frescas como toque final a esta irresistible papilla.
Gachas de manzana y canela para calmar el estómago. Magnífica receta de papilla
Ingredientes:
Botellas de avena de 100 g
200 ml) de leche
1 cucharada de miel
una manzana pelada y en rodajas
canela - 1/2 cucharada
Preparación:
Verter la leche en una cacerola y llevar a ebullición. Eche la avena y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos (hasta que se absorba la leche). Pon la miel y las manzanas en una cacerola y cocínalas a fuego lento. Dejar caramelizar unos minutos. Finalmente, vierte la papilla en dos cuencos y agrega las manzanas. Espolvorea bien con canela y sirve.
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Una gran idea para una receta de papilla para aquellos a los que no les gusta la papilla. Chocolate y frambuesas: una combinación irresistible
Una idea de gachas de avena sin gluten: gachas de avena con quinua
Ingredientes:
agua - 250 ml
1/2 taza de quinua
125 ml de leche a tu elección
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de arándanos
15 g de frambuesas
miel o jarabe de arce
Preparación:
Enjuaga bien la quinua en agua fría. Combinar el agua y la quinua en una cacerola y llevar a ebullición. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos diez minutos, hasta que se absorba la mayor parte del agua. Agregue la leche y la vainilla y cocine por otros 10 minutos, tiempo suficiente para obtener una consistencia cremosa. Deja enfriar un poco y vierte la mezcla en tazones. Finalmente, vierta un chorrito de miel o jarabe de arce.
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