▷ 1001 + originales ensaladas mixtas saludables y deliciosas

Tabla de contenido:

Anonim

Siempre es un buen momento para una ensalada sana y deliciosa. Pero no siempre es fácil decidir qué productos elegir, qué aderezo será el mejor y cuáles son las combinaciones correctas de ingredientes. Por eso hemos encontrado para ti varias propuestas para una ensalada mixta original. Inspírate con nosotros para probar algo exótico y por qué no componer tus propias ensaladas originales.

Ensalada verde mixta con verduras, vinagreta de sidra y nueces confitadas:

  • 1 bolsa de verduras verdes: espinaca verde, verduras de primavera, rúcula
  • una manzana verde cortada en trozos pequeños
  • un puñado de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/4 taza de cebolla morada fina de uva
  • 1/2 taza de queso de cabra

Poner en un bol grande, mezclar bien y dejar enfriar.

Para las nueces confitadas:

  • 1 1/2 tazas de nueces, cortadas por la mitad
  • 1/2 taza de azúcar de caña
  • papel sulfurizado
  1. Poner las nueces y el azúcar de caña en una sartén y poner a fuego medio
  2. Cuando el azúcar comience a derretirse, mezcle con una cuchara de madera para cubrir las nueces.
  3. Continuar hasta que las nueces estén cubiertas con el azúcar y esparcirlas sobre el papel de horno para que se enfríen.

Para la sidra necesitarás:

  • 1/2 taza de miel
  • 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
  • el jugo de un limon
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 1/4 ct de mostaza molida
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 ct de pimienta negra molida
  • 1/8 ct de azúcar de cayena
  • 3/4 taza de aceite de oliva
  1. Mezclar todos los productos en un frasco de conservas grande.
  2. Pon la tapa y mezcla

Ahora es el momento de juntar todos los ingredientes: repartir las verduras, esparcir las nueces encima y verter el aderezo. Agrega una pizca de sal y una pizca de pimienta y ¡sirve!

Empezamos a saborear con la vista: ¡una ensalada mixta original que es realmente tentadora!

Ensalada de pollo, frutas y nueces - ensalada mixta original que combina ingredientes de diferentes grupos de alimentos:

  • 1 lechuga picada
  • 1 manzana granny smith, pelada y en cubos
  • 2 tazas de fresas en rodajas
  • 2 tazas de uvas picadas
  • 2-3 pechugas de pollo
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1 paquete de frutas secas: cerezas, arándanos, 1/2 taza de arándanos y 1/2 taza de nueces
  • 1 botella de vinagreta de frambuesa
  • un trozo de un recipiente de queso feta desmenuzado
  • sal y pimienta

Instrucciones:

  1. Hervir el pollo con un poco de sal, cebolla y pimienta. Deje enfriar, luego córtelo en cubos.
  2. Pon todos los ingredientes en un bol grande.
  3. Vierta el aderezo y sirva de 15 a 20 personas.

Ensalada mixta original: es una ensalada fresca que combina muy bien con trozos de pollo asado

Ensalada asiática con kumquats y brócoli: 6-8 personas

  • 1/2 col roja, cortada en tiritas
  • 1 taza de apio picado
  • 1 cabeza de brócoli con los tallos
  • 1 taza de cebolla fresca picada
  • 2 tazas de zanahorias picadas
  • 1 taza de mitades de kumquat
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 1 puñado de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro

Para el vestuario:

  • 1 pomelo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre de arroz
  • 2 ct de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • sal y pimienta

Instrucciones:

  1. Mezclar todos los productos para el vestidor y reservar
  2. Pon la col verde en un bol grande y cúbrela con todos los demás ingredientes.
  3. Decora con ajonjolí
  4. Una hora antes de servir, verter la cobertura y masajear bien para esparcirla uniformemente.
  5. Tu ensalada mixta original está lista

Inventa tu ensalada mixta original, te sugerimos que uses kumquats

Ensalada arcoiris para 20 personas:

Ingredientes:

  • 2 tazas de aguacate
  • 2 tazas de tomates
  • 2 tazas de pepinos
  • 2 tazas de pimientos naranjas
  • 2 tazas de maní
  • 2 tazas de cebolla morada
  • 2 tazas de aceitunas negras
  • 2 tazas de elote
  • 2 tazas de cilantro

Para la vinagreta de yogur:

  • 3 tazas de yogur
  • sal y pimienta
  • 1 taza de cilantro
  • 1/2 taza de agua fría

Instrucciones:

  1. Corta todos los productos en partes iguales
  2. Mezclar los productos en un bol grande y terminar con los trozos de aguacate.
  3. Prepara la vinagreta y deja enfriar
  4. Vierta un poco de vinagreta en cada ración

Combine porciones iguales de estos productos y pruebe una ensalada original

Ensalada de verano de verduras salteadas con pimiento verde picante:

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla morada picada en trozos grandes
  • 1 pimiento verde grande, picado
  • 1 pizca grande de comino molido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de calabacín cortado y / o calabaza amarilla
  • 1/2 taza de elote
  • 1 tomate pequeño cortado en cubitos
  • 1 pizca grande de orégano seco
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • el jugo de medio limón

Instrucciones:

  1. Sofreír la cebolla, el pimiento picante, el ajo y el comino -Vierta el aceite de oliva en una sartén grande de aluminio anodizado, poner la cebolla y el pimiento y esperar a que estén dorados. Luego agregue el ajo y el comino y fría por un minuto más.
  2. Agrega el calabacín cortado y la calabaza y continúa calentando a temperatura media por otros tres o cuatro minutos.
  3. Una vez que la calabaza ya no se vea cruda, agrega el tomate y el maíz, esparce la sal y la pimienta y espera un minuto más.

Es muy importante agregar el tomate y el maíz antes de que la calabaza se ablande. Quieres hacer una ensalada caliente pero no un puré de verduras. Ahora puedes decorar con el cilantro y el limón.

Ensalada caliente para comer después de la preparación.

Ensalada de pera y gorgonzola:

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de azúcar de caña
  • 1/2 taza de trozos de nuez cruda
  • 1 pera
  • 1/3 taza de gorgonzola desmenuzado
  • 4 tazas de lechuga empaquetada
  • siete u ocho tomates cherry
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • pimienta y sal

Instrucciones:

  1. En una sartén mediana, combine la mantequilla, el azúcar y las nueces de orégano. Remover y dejar caramelizar.
  2. Cortar la pera, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
  3. Finalmente poner la lechuga en un bol y esparcir las nueces, la pera, los tomates y el gorgonzola

La combinación de peras con gorgonzola despertará tus sentidos

Ensalada de fresas y halloumi:

Ingredientes:

  1. 1 lechuga grande, cortada
  2. 2 tazas de achicoria treviso rallada
  3. taza de fresas cortadas en trozos pequeños
  4. 1/4 taza de hojas de menta picadas en trozos grandes
  5. 1/4 taza de piñones
  6. 1 taza de queso halloumi, en cubos
  7. 1 cucharadita de aceite de oliva

Para la vinagreta:

  1. 2 cucharadas de aceite de oliva
  2. 1 cucharadita de vinagre cabernet
  3. el jugo de medio limón
  4. 1 cucharadita de miel
  5. 1 cucharadita de zumaque
  6. 1/4 cucharadita de ajo rallado
  7. 1/4 cucharadita de sal
  8. Pimienta molida
Modo de empleo: 1. Coloque la achicoria treviso, las fresas, la lechuga y la menta en un bol grande 2. Caliente una sartén seca a fuego alto. Ponga los piñones y revuelva por unos instantes 3. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en la sartén y ponga el halloumi a fuego alto, déjelo por 2 minutos, luego voltee los cubitos y saltee nuevamente uno de sus lados 4 Vierta el aderezo, extiéndalo uniformemente y esparza los piñones y el halloumi encima El equilibrio perfecto de sabores: fresas, lechuga, halloumi y piñones Ensalada mixta original con remolacha en escabeche y tofu ahumado:
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 taza de eneldo
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida
  • 6 tazas de lechuga cortada
  • 2 tazas de achicoria cortada
  • 4 huevos duros divididos en cuartos
  • 2 tomates medianos cortados en gajos
  • 8 onzas de tofu cortado en cubitos
  • 1 taza de remolacha en escabeche
  • dos tazas de ejotes cortados por la mitad

Instrucciones:

  1. Combine la crema agria, el eneldo, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
  2. Tome cuatro platos grandes y ponga en porciones iguales los huevos endurecidos, las rodajas de tomate, el tofu, los frijoles y la remolacha, la lechuga y la achicoria. Coloque la lechuga y la achicoria en el fondo del plato.
  3. Vierta aproximadamente 2 cucharadas de aderezo en cada porción

Una ensalada equilibrada, fuente de varias vitaminas y proteínas.

Ensalada compuesta de verduras con salsa de yogur al curry para 4 personas:

Ingredientes:

  • 2 tazas de judías verdes crudas
  • 2 tazas de guisantes verdes, frescos o congelados
  • 2 tazas de frijoles blancos cocidos o frescos
  • 1 lechuga mediana, cortada en hojas
  • 12 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 pimiento amarillo cortado en cubitos
  • 1/4 taza de uvas amarillas en mitades o cubos de mango o melón
  • 1 pepino mediano, pelado y cortado en trozos
  • 1/2 taza de yogur descremado
  • 2 cucharadas de mayonesa dietética
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo picado

Instrucciones:

  1. Hierva las judías verdes y las judías blancas en una cacerola grande a fuego alto.
  2. Escurrir los frijoles sobre el fregadero y lavar con agua fría.
  3. Coloque las hojas de lechuga en los platos, luego coloque todos los productos en grupos
  4. Mezclar el yogur, mayonesa, curry, jugo de limón, miel, sal y ajo y esparcir el aderezo resultante sobre las ensaladas.

Una ensalada compuesta en varios colores y rica en alimentos beneficiosos

Fresas, aguacate, lechuga y queso: una ensalada fresca y saludable que mezcla frutas y verduras

Semillas de granada, peras y nueces en una ensalada de verduras

Espinaca, mango y fresas aderezado con semillas de sésamo



Ensalada de espinacas con halloumi



Ensalada original con manzanas, nueces, rábanos, arándanos y queso desmenuzado

Camarones, zanahorias, lechugas, col lombarda y anacardos

Ensalada de vitaminas que combina varios sabores: lechuga, naranja y pomelo espolvoreado con parmesano

Ensalada de rúcula, mango, tomates cherry y semillas de granada

Bonita ensalada de rúcula con tomates cherry y aguacate

Una simple ensalada de verduras cubierta con mariscos.

El ingrediente especial aquí es la calabaza confitada que agrega color y una nota exótica a la ensalada.

Una buena ensalada de invierno con verduras, aceitunas y huevos.

Ensalada muy rica, fuente de diferentes vitaminas con arándanos, fresas, pasas, queso y frutos secos

Una apetitosa mezcla de queso, arándanos, espinacas, queso de cabra y nueces pecanas

Espinacas, champiñones, queso, tomates secos y aceitunas negras

Ensalada de tofu saludable y apetitosa con judías verdes, hojas de menta, anacardos

Llegó la temporada de barbacoa, disfrutemos de las buenas ideas de las ensaladas mixtas

Alcaparras, aguacate, fresas, lechuga y espinaca