Hemos escuchado varias veces que el desayuno es la comida más importante del día. Y tenemos razón al considerarlo como tal. Sin embargo, hay otra comida importante que solemos olvidar y pasar por alto. No, no estamos hablando de la comida del mediodía o de la cena, sino de la merienda o el pequeño refrigerio que te evitará el riesgo de tomarte un buen, o incluso demasiado bueno, tenedor por la noche. ¡Una merienda saludable y saciante para que no tengas que picar algo cada 5 minutos! Para ayudarte, estas 5 recetas de barritas de proteína caseras fáciles y ultra deliciosas y muchas otras ideas de pequeños bocados para recargar energías y ser productivo incluso al final del día.
Quédate con nosotros para descubrir cómo hacer la barra de proteínas casera más saludable y deliciosa.
Barrita energética casera con plátano y mantequilla de maní: el desayuno perfecto
Ingredientes necesarios:
- 2 plátanos
- 1 1/2 tazas de avena
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharadas de almendras u otra leche
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/4 taza de miel
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º C. Cubrir una bandeja de horno (20 × 20 cm) con papel de horno.
- Coloque los plátanos en un bol y tritúrelos con un tenedor para reducirlos a puré.
- Agrega el resto de los ingredientes a los plátanos y mezcla bien. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear. Cubra con rodajas de plátano para decorar (opcional).
- Hornee durante 23-26 minutos y pinche con un palillo de dientes para verificar que esté listo.
- Luego deja enfriar unos minutos, retira de la bandeja de horno con el papel de horno y transporta a una tabla de cortar. Finalmente dejar enfriar nuevamente y cortar en unas 8 barras.
Barrita de proteínas con avena, mantequilla de maní y plátano para un impulso de energía
Un ejemplo perfecto de una barra energética casera que es súper fácil de hacer y sabrosa
© projectmealplan.com
Barra de proteína casera estilo nutella cuando tomas un poco de chocolate
Ingredientes necesarios:
- 3 tazas de avellanas crudas
- 2 tazas de avena
- 10 dátiles, sin hueso
- 1/4 taza de cacao
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
Para la cobertura de chocolate:
- 85 g de chocolate negro
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharadita de avellanas trituradas
- Preparación:
- Precalienta el horno a 200º C.
- Extienda las avellanas en una bandeja para hornear y ase durante 8 minutos.
- Combina las avellanas y los frascos de avena en una licuadora durante 2 minutos o hasta que se reduzcan a pequeñas migas.
- Agrega los dátiles, el cacao en polvo, la vainilla y la sal y revuelve nuevamente para incorporar, agregando, si es necesario, de 3 a 4 cucharadas de agua.
- Cubre un molde para hornear con papel de hornear, dejando que sobresalga un poco para facilitar el desmoldeo posterior.
- Exprime la mezcla de nueces y avena para obtener una capa distribuida uniformemente en la sartén.
- Luego derrita el chocolate con el aceite de coco en una cacerola.
- Cubrir la base con chocolate derretido y espolvorear con avellanas trituradas y cristales de sal.
- Deje reposar en el congelador para permitir que el chocolate se endurezca.
- Retirar del congelador, luego del molde y cortar en barras.
Receta de barra de proteína de nutella como una versión saludable de la nutella tradicional
Una excelente idea para picar un cupcake de avellanas por la tarde
© thehealthymaven.com
Receta de barritas de proteína caseras, estilo Bounty para los amantes del coco
Ingredientes necesarios:
- 2 1/2 tazas de coco rallado desecado
- 3 cucharadas de edulcorante natural líquido
- 1/2 taza de crema de coco
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 240 g de chispas de chocolate amargo
Preparación:
- Pon todos los ingredientes, excepto el chocolate, en una licuadora y mezcla bien. (Tenga en cuenta que la consistencia de la mezcla debe ser tal que permita que se formen las barras).
- Coloque la mezcla en un molde para hornear cuadrado, cubierto con papel de hornear.
- Utiliser ses mains pour tasser le mélange et mettre dans le congélateur pour une vingtaine de minutes.
- Sortir par la suie le block de coco du moule et utiliser un couteau chaud pour couper en pièces (autour de 14 en total).
- Retourner dans le congélateur, le temps de la fonte du chocolat au micro-ondes.
- Recouvrir chacune des barres de chocolat et retourner dans le congélateur/le frigo pour faire raffermir.
- Laisser reposer environ 5 minutes à une température ambiante avant de servir.
La barre bounty dans une variation beaucoup plus saine
©thetastyk.com
Barre aux amandes, riz soufflé et fruits secs - une autre façon très gourmande de caler l’estomac l’après-midi
Ingrédients nécessaires :
- 2 coupes d’amandes
- 2/3 tasse de riz soufflé
- 2/3 tasse de cerises séchées
- 1/2 tasse de flacons de noix de coco non-sucrés
- 1/3 tasse de sirop de maïs
- 2 c à soupe de miel
- 1 c à thé d’extrait de vanille
Préparation :
- Étaler du papier cuisson sur un moule 20×20 cm. Laisser de côté.
- Mélanger dans un grand bol les amandes, le riz soufflé, les cerises séchées et les flacons de coco. Laisser de côté.
- Faire chauffer à feu moyen le sirop de maïs, le miel et l’extrait de vanille, le tout mélangé dans une petite casserole. Porter à l’ébullition et laisser mijoter pour 4 à 5 minutes en remuant de temps à autre.
- Verser le liquide sucré dans le bol laissé de côté en veillant de vite l’incorporer dans le reste des ingrédients.
- Transporter dans le moule recouvert de papier cuisson, laisser refroidir et enfin couper en barres.
La barre au riz soufflé et noix car ceux-ci ne sont pas moins riches en protéines
©xoxobella.com
Recette de barre glacée au yaourt pour pour remplacer la glace
Ingrédients nécessaires :
- 2 tasses de yaourt grec (ou autre option vegan)
- 2 c à soupe de miel
- 1.5 c à thé d’extrait de vanille ou vanille en poudre
- 1 tasse de fraises coupées
- 2 c à soupe de pépites de chocolat noir
- 1/4 tasse de granola
Préparation :
- Mélanger dans un petit bol le yaourt, le miel et la vanille.
- Couvrir une plaque à four (20×30 cm) de papier cuisson et verser le mélange à l’intérieur.
- Bien étaler le mélange yaourté à l’aide d’une spatule pour avoir une couche uniforme.
- Parsemer de fraises, de pépites de chocolat et de granola. Puis, presser pour faire pénétrer les toppings dans le yaourt.
- Faire congeler pendant une heure ou plus, si nécessaire.
- Sortir du congélateur et couper en 6 pièces environ.
- Servir immédiatement ou envelopper dans un film plastique et retourner de nouveau dans le congélateur (si vous décidez de ce faire, notez que vous pouvez consommer jusqu’à 2 semaines après préparation).
Barre glacée au yaourt, granola et fruits comme solution protéinée pour les journées caniculaires
Une recette équilibrée originale et très rafraîchissante
©liveeatlearn.com
Barre de céréales maison pour les amateurs des recettes simples
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Barre quinoa et noix au chocolat avec du coco en top
Barre au riz soufflé et beurre d’amande ultra facile à faire
Barre aux amandes au glaçage chocolat et pecan pour décoration et source supplémentaire de protéines
Barre chocolatée aux museli, noix et fruits secs
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Barre à la base de beurre de cacahuètes et poudre de protéine végétale avec nappage de tahini, cacao, sirop d’agave et pistaches broyées en top
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Barre protéinée maison à la base de noix de cajou et pomme séchée
Magnifique suggestion de barre énergétique maison aux noix de cajou, coco et citron
