¿No puedes imaginar una buena comida sin un postre sabroso pero no quieres encender el horno en un caluroso día de verano? No se preocupe ! Tenemos la solución adecuada para ti. Gracias a nuestra selección de recetas que no requieren horno, podrás preparar un delicioso postre sin cocinar. Entre ellos, la famosa tarta de queso en versión cruda, pequeños verrines de panna cotta y mousse, un manojo de postres refrescantes con las mejores frutas de temporada… Zoom sobre los mejores postres sin horno para probar este verano.
Nuestras recetas favoritas para un postre sin hornear fácil de hacer
Ingredientes:
- 2 cucharadas. a s. cacao
- 2 cucharadas. a s. miel de maple
- 1 C. a c. (30 ml) de extracto de vainilla
- 1 taza de leche vegetal
- ¼ de taza de semillas de chía
Preparación:
- En un tazón pequeño, combine el cacao, el jarabe de arce, la vainilla, la leche y las semillas de chía. Deje reposar 15 minutos antes de batir la mezcla.
- Colocar en el frigorífico y dejar reposar 4 horas o toda la noche.
- Vierta el pudín en vasos. Agregue fruta fresca y chocolate rallado.
Pudín de chocolate con semillas de chía y frambuesas
© downshiftology.com
Receta de sorbete de ciruela casero
Ingredientes:
- 930 g de ciruelas
- 2 cucharadas. a s. Amaretto
- 2 cucharadas. a s. de miel
Preparación:
- Lavar, deshuesar y cortar las ciruelas.
- Pasar las ciruelas en un robot de cocina para triturarlas. Agrega el amaretto y la miel.
- Coloque en el refrigerador hasta que la mezcla se enfríe.
- Vierta en la máquina para hacer helados y proceda de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Coloca las bolas de sorbete en vasos.
Sorbete de ciruela express
Receta de pastel de galletas
Ingredientes:
- 375 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar
- 3 cucharadas a s. cacao
- pizca de sal
- 2 cucharadas. a s. crema batida
- 70 galletas
- 1 taza de agua a temperatura ambiente
- 1 ½ cucharadita. a s. filtro fino de café soluble
- chocolate rallado
Receta fácil de pastel de galletas con aroma a café
Preparación:
- En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremosa.
- Agrega poco a poco el azúcar y el cacao y sigue batiendo.
- Incorporar la sal y la nata montada, batir hasta obtener una consistencia aireada.
- Disuelva el café soluble en agua.
- Sumerja brevemente cada galleta en el café y colóquelas en un plato. Necesita 7 capas de galletas, cada una de las cuales consta de 5 galletas.
- Coloca la primera capa de galletas, luego cúbrela con 1/3 de la crema pastelera. Alterne capas de galletas y crema de chocolate hasta que se agoten las galletas.
- Cubre todo el pastel con la crema de chocolate restante.
- Decora el bizcocho con chocolate rallado, coloca en el frigorífico durante al menos 4 horas.
Pastel sin hornear con galletas de mantequilla, chocolate y café
Pastel de rayo en un frasco
Ingredientes
Para el pudín:
- 2 bolsitas de pudin
- 720 ml de leche
- 230 g de nata montada
- 280 g de galletas Graham desmenuzadas
Para la ganache de chocolate:
- 4 cucharadas a s. de mantequilla
- 35 g de cacao en polvo
- 3 cucharadas a s. de leche
- ½ cucharadita a c. extracto de vainilla
Preparación:
- En un tazón grande, mezcle la mezcla de pudín, la leche y la crema batida. Deje reposar 5 minutos hasta que espese la mezcla.
- Distribuya las galletas trituradas en el fondo de cada frasco, vierta el pudín sobre las galletas. Continúe alternando galletas y pudín.
- Prepara la ganache de chocolate.
Bizcocho rápido sin horno servido en tarro pequeño
© jamiecamber.com
Postre helado con frambuesas y pistachos
Ingredientes:
- 170 g de yogur griego o yogur de coco
- frambuesas congeladas
- mermelada de frambuesa
- pistachos triturados
- 1 C. a c. de miel
Mezclar el yogur y la mermelada de frambuesa. Pica los pistachos y las frambuesas congelados. Ponlos en los moldes para rosquillas y rellénalos con yogur. Coloca en el congelador.
"Donas" congeladas de yogur, pistacho y frambuesa
Panna cotta con frutos rojos y crema de limón
Ingredientes:
- 1 litro de nata líquida
- 150 g de azúcar
- 6-7 hojas de gelatina
- una vaina de vainilla
- pizca de sal
- frutos rojos frescos
- crema de limón
Preparación:
- Remojar las hojas de gelatina en 125 ml de agua y dejar hinchar durante 15 minutos.
- En un cazo verter la nata líquida, el azúcar, la vainilla y la sal, llevar a ebullición. Con la crema casi al punto de ebullición, agrega la gelatina y mezcla bien hasta que se disuelva.
- Vierta la crema en un molde para pan, deje enfriar y coloque en el refrigerador durante 3-4 horas.
- Sirva con cuajada de limón y frutos rojos frescos.
Panna cotta con frutos rojos frescos y crema de limón
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Postre suave sin cocinar: panna cotta con frutos rojos, migas de speculoos y coulis de frambuesa
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