A la espera de la Navidad, todos preparan su lista de comidas gourmet y sofisticadas. La mesa festiva debe ser bonita, rica e impecable. Pero a menudo los pequeños platos sorprendentes, aperitivos y postres, son los más queridos por nuestros invitados y niños y se convierten en el centro de atención de la mesa. Le dan color a nuestra fiesta y nos permiten percibir múltiples sabores en pequeños bocados, sin tener miedo a las calorías. Le sugerimos que dé rienda suelta a su imaginación y prepare el aperitivo navideño perfecto para su mesa navideña. Pasamos de inmediato a recetas e imágenes gourmet.
Varias recetas para hacer un aperitivo navideño chic y original
Bocaditos de queso pequeños : un aperitivo navideño frío súper fácil
Ingredientes
- 250 g de queso crema
- 50 g de parmesano rallado
- 75 g de nueces trituradas
- 2 cucharaditas de canela
- 3 cucharadas de miel
- pistachos, arándanos secos y perejil para cubrir las bolas
- romero para decorar
Los ingredientes necesarios para hacer un aperitivo navideño frío con sabores navideños
Preparación
- En un tazón, combine el queso crema y el parmesano rallado, triturándolos con un tenedor.
- Luego vierte las nueces trituradas, la canela y la miel en la mezcla y revuelve. Deje reposar la mezcla en la nevera durante unos 30 minutos.
- Sacar de la nevera y empezar a recoger bolas en la mezcla de queso con una bola de helado. Déle forma bien envolviéndolo entre las palmas de sus manos.
- Prepara una mezcla de pistachos triturados, arándanos secos y perejil picado.
- Enrolle las bolas de queso en la mezcla para que queden uniformemente cubiertas por todos lados.
- Pincha cada una de las bolas de queso con una ramita de romero para decorar pero también para que sea más fácil de degustar.
Mezclar los quesos en un bol
Agrega canela, nueces y miel.
Mezclar bien
Recoge una bola en la mezcla.
Dar forma a la pelota
Listo !
Ahora cubra con perejil, pistachos y arándanos secos.
Unas ramitas de romero
Un aperitivo navideño para chuparse los dedos … ¡nombre, nombre!
Pizzettes de pan de soda: el aperitivo navideño que encantará a los niños
Pizettes en pan de soda: un aperitivo navideño que huele a vacaciones
Ingredientes
- dos tomates frescos, picados
- 1 cebolla morada picada
- 100 g de maíz
- 1/3 paquete de mozzarella reducida en grasa
- 125 g. harina integral y harina para espolvorear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de yogur
- 1 cucharadita de aceite de girasol
- 1 cucharada de puré de tomate
- 1 cucharadita de orégano
Preparación
- Precalentar el horno a 190 ° C. Prepara las verduras y corta el queso en rodajas para la cobertura.
- Pon la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón.
- Mezclar el yogur con 75 ml. de agua. Pon ocho bolitas y enrolla en rodajas con un poco de harina para evitar que se peguen
- Coloque las rodajas en una bandeja para hornear engrasada y extienda el puré de tomate. Agrega una rodaja de tomate y espolvorea con orégano, elote y cebolla
- Decora con una rodaja de mozzarella.
- Mete al horno por 10 minutos.
Aperitivo navideño: apetitosas brochetas para preparar en poco tiempo
Brochetas de calamares y camarones - aperitivo navideño rico en proteínas
Ingredientes
- 20 anillas de calamar
- 10 camarones gigantes, pelados
- 1 diente de ajo machacado
- 1 guindilla roja pequeña, finamente picada
- el jugo y la ralladura fina de un limón
- 1 cucharadita de aceite de colza
Preparación
- Mezcle los calamares y los camarones con el ajo, la guindilla, el jugo de limón y la ralladura. Deja un poco de entusiasmo a un lado. Marine por 5 minutos
- Enhebre un anillo de calamar, un anillo de camarones y un segundo anillo de calamar en cada pincho.
- Cocine las brochetas en el aceite en una sartén antiadherente grande, dándoles vuelta una vez.
Aperitivo navideño fácil y delicioso con batatas y ricotta
Batatas con ricotta - Aperitivo navideño que hará las delicias de todos los sentidos
Ingredientes
- 1 camote grande
- ricotta
- frutos secos
- 1 cucharada de aceite de colza o aceite de oliva
- canela molida
- 1 taza de queso ricotta de leche entera
- 1 1/2 ct de condimento italiano
- 1 cucharada y 1 cucharada. de miel
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1 taza de nueces tostadas
- 1 taza de arándanos secos
Preparación
- Ponga la sal marina, el condimento italiano y la miel en un tazón pequeño y mezcle bien. Refrigerar.
- Precalienta el horno a 400 grados. Pon las rodajas de papa en un bol grande y remójalas en aceite mezclado con sal marina y canela.
- Organizar las rondas en una bandeja para hornear.
- Cocine por 20 minutos y voltee para cocinar por otros 20 minutos.
- Pon el horno a temperatura alta y coloca una cucharada de ricotta en cada ronda de boniato.
- Mete al horno y cocina por dos minutos.
- Decora con nueces picadas, arándanos y miel.
Mini cestas de masa filo
Cestas de filo con mousse de salmón ahumado
Ingredientes
- 1 filete de salmón cocido
- 60 g. salmón ahumado
- 50 gramos. queso crema
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de jugo de limón
- 100 ml de crema doble
- pimienta
- eneldo
- mantequilla derretida
- 1 paquete de masa filo cortada en cuadritos
Preparación
- Engrase una bandeja de mini pastel con mantequilla derretida
- Cepille un solo cuadrado de filo y póngalo en la bandeja
- Toma otro cuadrado y colócalo encima del primero en ángulo. Engrasar y repetir el procedimiento con el último cuadrado de filo
- Tire de los bordes ligeramente hacia arriba para formar pequeñas cestas.
- Repetir con todos los cuadrados y hornear en el horno durante 6 minutos o hasta obtener una costra dorada y dejar enfriar.
- Cocine el filete de salmón en un paquete de aluminio durante 10 minutos.
- Triture el queso crema, la mostaza y el jugo de limón con un tenedor hasta que quede suave. Batir la nata y agregarla a la mezcla
- Con una cucharadita rellena los cestos y decora con una ramita de eneldo fresco
Aperitivo sencillo y sabroso en color festivo.
Blinis de remolacha y setas
Ingredientes
- 150 g. remolacha precocida
- 3 cucharadas de crema agria
- 125 g. ricotta
- pequeño manojo de eneldo
- 40 g. de mantequilla
- 250 g. champiñones en rodajas
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1 paquete de blinis precocidos
Preparación
- Coloque los ingredientes en un tazón grande y bata hasta que quede suave.
- Dejar en un lugar cálido para obtener una textura espumosa.
- Caliente una sartén grande untada con mantequilla a fuego medio y deje caer cucharaditas de masa, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
- Cocine por un minuto y medio y voltee para cocinar por otro minuto.
- Repetir con toda la masa preparada
- Mezclar en un procesador de alimentos la remolacha, la crème fraîche y la ricota hasta obtener una consistencia gruesa.
- Sazone bien, agregue el eneldo picado y deje enfriar
- Derretir la mantequilla en una sartén grande, agregar el ajo y los champiñones y cocinar
- Coloca los blinis en un plato. Con una cucharadita, esparce la mezcla de remolacha, agrega unos champiñones y decora con una ramita de eneldo.
Pinchos rápidos y fáciles de hacer con productos sencillos
Rollitos de pepino y queso feta
Ingredientes
- 1 pepino
- 100 gramos. tomates secados al sol
- 100 gramos. queso feta
Preparación
- Con un pelador, pele todo el pepino en tiras largas y corte cada tira por la mitad
- Mantener el centro para ponerlo en una ensalada
- Toma el queso feta y desmigajalo
- Agregue 100 g. tomates secos finamente picados y mezclar bien
- Exprime un pequeño trozo de la mezcla; aproximadamente 1 cucharadita, en cada tira y envolver bien y colocar en una fuente para servir
Muñeco de nieve navideño creativo
Muñecos de nieve de queso
Ingredientes
- 230 g. queso crema ablandado
- 120 g. queso de cabra ablandado
- 1 taza de queso Pepper Jack rallado
- 1/4 taza de cebolla blanca finamente picada
- 4 piezas de tocino cocido finamente picado
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de pimienta recién molida
- 12 semillas de pimiento
- 3 dientes enteros
- zanahoria
- Pimiento rojo
- ramitas de tomillo fresco
Preparación
- Combine los quesos en un bol grande con la cebolla, la sal, la pimienta y el tocino.
- Forme dos bolas con el queso, una pequeña y otra grande, coloque la pequeña encima de la grande y aplaste la base de la bola grande
- Coloque las semillas de pimiento en la bola pequeña, como ojos y boca
- Coloque los dientes en la bola grande como botones
- Picar un pequeño trozo de zanahoria para la nariz
- Con un pelador, forma tiras de pimienta para la bufanda
- Extienda las bandas para la bufanda sobre el queso y presione
- Coloque dos hebras de tomillo a cada lado de la bola grande y haga una corona trenzando tres hebras más
- Mantenga su muñeco de nieve en la nevera
Tostada de fresa gourmet y aromatizada
Tostada de fresa
Ingredientes
- 1 taza de fresas peladas en rodajas gruesas
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1/2 baqueta francesa, en rodajas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de albahaca
- 10 ct de queso crema; Sal marina de Britannia o Filadelfia batida
- sal marina y pimienta gruesa
Preparación
- Mezclar las fresas con el vinagre, la sal, la pimienta y 2 cucharadas de hojas de albahaca. Dejar aparte durante 30-45 minutos.
- Untar cada pieza de baguette con un poco de aceite de oliva y meter al horno para obtener un color dorado.
- Unte una cucharadita de queso crema en cada rebanada de baguette tostado
- Agrega las fresas en rodajas y decora con la albahaca.
Pequeños manjares en pasta filo
Pequeños bocados en filo
Ingredientes
- 1 paquete de mini tartas filo
- 110 g. queso crema
- 5 a 6 cucharadas de mermelada de arándanos
- unas ramitas de tomillo o romero
Preparación
- Precalentar el horno a 350 ° C
- Coloque los pasteles filo en una bandeja para hornear.
- Divide el queso crema entre las tazas y mete al horno durante 7-8 minutos
- Retirar del horno y alisar suavemente el queso ablandado.
- Decora cada taza con una guarnición de mermelada y decora con las ramitas de tomillo
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