▷ 1001 + ideas fáciles de recetas de galletas navideñas

La Navidad es la familia, el capullo de nuestras casas, el espíritu de convivencia, la caridad pero también, una buena taza de chocolate caliente acompañado de unas galletas de mantequilla. Y cuando se trata de galletas navideñas, hay bastantes recetas, cada una tan apetitosa como la siguiente. Para ayudarlo a deleitarse con sus seres queridos durante las vacaciones, encuentre a continuación algunas de las mejores ideas para hacer una receta de galletas navideñas que deseará una "Feliz Navidad" de la manera más exquisita posible.

Encuentra varias ideas ultra deliciosas para hacer una suculenta receta de galletas navideñas

Galleta de jengibre casera - la receta tradicional

Ingredientes necesarios:

10 cucharadas de mantequilla salada, ablandada
3/4 taza de azúcar morena clara
2/3 taza de melaza
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de canela
1/4 de cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de clavo molido

Para el glaseado:

1 1/2 taza de azúcar glas
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
2-4 cucharadas de leche

Deleite el paladar de sus seres queridos con esta receta tradicional de galletas navideñas

Preparación:

En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada durante aproximadamente un minuto. Raspe los lados del tazón, agregue el azúcar morena y la melaza y bata por un minuto más hasta obtener una consistencia ligera. Agregue la vainilla y el huevo y vuelva a batir hasta que se combinen.
En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear, el jengibre, la canela, la nuez moscada y el clavo molido. A baja velocidad, agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y mezcle. Dividir la masa así obtenida en dos para formar dos bolas, que colocar en un recipiente adecuado y cubrir con film transparente antes de guardar en el frigorífico durante 3 horas hasta 3 días.
Habiendo reposado bien la masa en el frigorífico, precalentar el horno a 180º C y cubrir dos bandejas de horno con papel de horno. Dejar de lado.
Con un rodillo, extender la masa sobre una superficie enharinada formando un círculo de medio centímetro de grosor. Corta formas festivas con cortadores de galletas.
Hornee la torta dulce durante 8 a 11 minutos (dependiendo del tamaño de la torta dulce). Gire la bandeja para hornear a la mitad de la cocción. Cuando el bizcocho tenga un centro suave y los lados ligeramente dorados, retírelo del horno.
Deje enfriar el bizcocho durante unos minutos y luego transpórtelo sobre una rejilla hasta que esté completamente frío.
Para hacer el betún, bata el huevo con 2 cucharaditas de leche y luego agregue otra cucharada de leche hasta obtener una consistencia ligera y brillante. Lleva el glaseado en una bolsa plástica, corta una de sus esquinas por debajo y decora.

Decoración navideña de galletas de mantequilla con glaseado real para crear un efecto nevado

Galleta de jengibre - la versión saludable

Ingredientes necesarios:

1 1/2 taza de harina de almendras
3/4 taza de harina de amaranto
3 cucharadas de mantequilla de anacardo
3 cucharadas de sirope de arce
2-3 cucharaditas de jengibre rallado
3 cucharadas de melaza
1 cucharadita de especias navideñas (canela, nuez moscada, clavo molido, jengibre, pimienta de Jamaica)
1/2 cucharadita de sal

Magdalena de pan de jengibre navideña sin gluten para entusiastas de la alimentación saludable

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC. Cubre una bandeja de horno con papel de horno.
Combine todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén bien combinados. Extienda la masa así formada sobre un papel de horno hasta que su grosor sea de aproximadamente medio centímetro.
Usando cortadores de galletas, corte pequeñas figuras festivas en la masa y colóquelas en la bandeja para hornear.
Hornea de 12 a 14 minutos hasta que las galletas estén doradas. Decora si quieres y como quieras.

Receta de galletas navideñas masticables sin culpa

Bredele de Navidad alsaciano - galleta de chocolate y pistacho

Ingredientes necesarios:

1/2 taza (125 g) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2/3 taza (130 g) de azúcar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
125 g de almendras molidas
2 huevos
2 tazas (250 g) de harina para todo uso
1 cucharadita (5 g) de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
100 g de chocolate (negro, con leche o como quieras)
pistachos triturados para decorar

Un bredele alsaciano para mantenerse fiel a la tradición

Preparación:

Precalienta el horno a 180º C y cubre dos bandejas de horno con papel de horno.
En un bol batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta obtener una consistencia ligera. Agrega el huevo. Agrega las almendras molidas y mezcla hasta obtener una pasta suave y homogénea.
Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal y mezcla para incorporar. El bizcocho debe ser lo suficientemente suave como para pasar por una manga pastelera y, al mismo tiempo, lo suficientemente firme para que el bizcocho mantenga su forma. Transportar la masa de mantequilla en una manga pastelera con punta en forma de estrella. Formar pequeñas serpentinas de 5 cm de largo en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, dejando 3,5 cm entre ellas.
Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar durante 3 a 4 minutos y luego transpórtelo con cuidado sobre una rejilla para enfriar completamente.
No obstante, derrita el chocolate a baño maría.
Sumerja la mitad de cada torta dulce en chocolate y transpórtela de nuevo a una rejilla. Espolvorea inmediatamente con pistachos triturados y deja que el chocolate se enfríe y se endurezca por completo.

Chocolate y pistachos triturados para decorar tu shortbread

Receta de galletas de avena suaves

Ingredientes necesarios:

4 cucharadas de mantequilla ablandada
3/4 taza de mantequilla de maní
1 huevo grande
1/2 taza de azúcar morena
1/4 taza de miel
1 cucharadita de vainilla
3/4 de cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal marina
1/2 taza de chispas de chocolate
1/2 taza de semillas de girasol de chocolate o caramelos M&M
2 1/4 tazas de avena

Ingredientes necesarios para hacer las famosas galletas de avena en su versión festiva

Preparación:

Precalienta el horno a 180º C.
Vierta la mantequilla ablandada, la mantequilla de maní, el azúcar morena y la miel en un tazón grande. Con una batidora de mano, mezcle bien los ingredientes a velocidad media durante un poco más de un minuto. ¡La consistencia de la mezcla resultante debe ser suave y cremosa!
Agrega la vainilla, el polvo de hornear y la sal y vuelve a mezclar.
Agregue las chispas de chocolate, las semillas de girasol de chocolate (caramelo M&M) y la avena. Revuelva bien con una espátula para asegurarse de que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente en la mezcla.
Con una bola de helado, saque el contenido de la mezcla y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Hornee y cocine por unos 11 minutos o hasta que el centro esté suave y el lado dorado.

Una mezcla de avena, chispas de chocolate, mantequilla de maní, miel y azúcar, semillas de girasol para hacer galletas navideñas americanas.

Mezclar bien !

Listo ! Galletas de avena que serían un excelente regalo de Navidad gourmet DIY

Galleta de Navidad con huella digital

Ingredientes necesarios:

Para el shortbread

250 g de mantequilla sin sal
200 g de azúcar granulada
1 huevo mediano
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de café (opcional)
280 g de harina integral
70 g de cacao en polvo
1/2 cucharadita de sal

Para la ganache de chocolate

200 g de chocolate negro
4 cucharadas de crema espesa
1 cucharadita de extracto de café
4 cucharadas de mini bolitas comestibles

¡Galletas dobles de chocolate para chuparse los dedos!

Preparación:

Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Agrega el huevo, el extracto de vainilla y el extracto de café y mezcla. Vierta la harina, el cacao y la sal y vuelva a mezclar para incorporar bien.
Cubre el fondo de una bandeja de horno con papel de horno y recoge una cucharada de la masa, que se transforma en una bola. Luego coloque en la bandeja para hornear, asegurándose de dejar de 3 a 4 cm de espacio entre las galletas de mantequilla. Con el pulgar, presione cada torta dulce en el centro para que deje una huella.
Una vez que se haya usado todo el bizcocho, refrigere durante al menos 40 minutos.
Precalentar el horno a 160º C (aire caliente) y 180 ºC (horno normal). Saca el bizcocho de la nevera y mételo al horno, colocando la bandeja para hornear en la rejilla central del horno. Cocine unos 8 minutos, volteando a la mitad de la cocción. Sacar del horno a continuación y dejar enfriar durante diez minutos antes de transportar sobre una rejilla metálica.
Llene 1/4 del contenido de una cacerola con agua caliente y coloque un tazón encima en el borde de la parte superior de la sartén, pero sin que el tazón roce el agua. Verter la crème fraîche y el chocolate en el bol y dejar que se derrita, revolviendo ocasionalmente hasta obtener una consistencia homogénea.
Distribuya la ganache en el centro de cada galleta y decore con bolas comestibles.

Bizcocho Linzer con mermelada de frambuesa

Ingredientes necesarios:

250 g de harina para todo uso
100 g de almendras molidas
200 g de mantequilla sin sal
115 g de azúcar granulada
1 huevo grande
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 de cucharadita de canela
mermelada de frambuesa

Los famosos jam linzers son una gran idea para una receta de galletas de mantequilla para hacer para Navidad

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC. Cubre la bandeja de horno con papel de horno.
Asa las almendras molidas hasta que estén doradas (o asa las almendras enteras y muele después). Dejar enfriar.
En un tazón mediano, combine la harina con el polvo de hornear, la canela y la sal. Agrega las almendras tostadas cuando estén frías.
En un recipiente aparte, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén esponjosos, usando una batidora manual o eléctrica (2 a 3 minutos).
Agregue el huevo y la vainilla y mezcle hasta que se mezclen bien.
Vierta los ingredientes secos (en dos lotes) en la mezcla de huevo, mantequilla y azúcar. Mezclar hasta que la masa esté homogénea, teniendo cuidado de no mezclar demasiado, ya que corre el riesgo de obtener un bizcocho demasiado firme más adelante.
Dividir la masa por la mitad, guardar en un recipiente adecuado, cubrir con film transparente y dejar reposar en la nevera durante al menos 1 hora.
Sacar de la nevera y dejar reposar la masa a temperatura ambiente durante unos 20 minutos o hasta que esté lista para extenderse.
Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que forme un gran círculo de medio centímetro de grosor. Corta círculos interiores de 5 cm de diámetro (unos treinta). Con un mini cortador de galletas, corte la forma de estrella u otro patrón festivo en el interior. Proceda así con la mitad de la torta dulce.
Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que se doren y tengan una consistencia masticable en el medio.
Transportar sobre una rejilla y dejar enfriar.
Para armar, primero espolvorea la mitad de tu shortbread con azúcar glas. Ponga una cucharadita de mermelada en el centro de cada torta dulce pero sin esparcir la mermelada a los lados. Coloque otro bizcocho encima, para crear un sándwich pequeño.

Galletas suaves con chispas de chocolate, arándanos secos, mantequilla de maní, ralladura de naranja y nueces

Receta original de galletas navideñas con patrón de muñeco de nieve de malvavisco

1 huevo, 1 taza de mantequilla de maní, 2/3 taza de azúcar morena, 1 cucharadita de vainilla y chispas de chocolate para hacer estas galletas de mantequilla navideñas sin gluten súper fáciles