Para la fiesta de San Valentín, pudimos encontrar un amplio abanico de ideas creativas, cuyo fruto sería un regalo único y precioso. Pero efectivamente, cuando quieres sorprender a tu ser querido, una de las formas más sencillas e inolvidables al mismo tiempo es hacerlo a través de un pequeño gesto o momento compartido. Y en este sentido, ¿qué mejor que preparar un delicioso postre en forma de tarta de San Valentín? Si eres fanático de las sorpresas gourmet, aquí tienes una buena dosis de diseños de pasteles para probar y reproducir fácilmente.
Pastel de San Valentín en forma de corazón con un ramo de rosas
Mini pastel de sombras
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para bizcocho blanco (y los ingredientes para su preparación: claras de huevo, agua, aceite)
- colorante rojo para la comida
- 2 tazas de nata para montar
- 3 cucharadas a s. azúcar en polvo
- decoraciones comestibles
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Preparativos:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Prepare la mezcla para pastel blanco de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Vierta 1 1/4 tazas de la mezcla en un molde para pastel redondo de 8 pulgadas ligeramente engrasado.
- Divida la mezcla restante entre 3 tazones (1 1/4 tazas de mezcla por tazón).
- En el primer tazón, mezcle 2 gotas de colorante rojo para alimentos hasta obtener una mezcla de tono rosa claro. Vierta en un molde para pastel redondo de 8 pulgadas ligeramente engordado. Hornee las dos mezclas (blanca y rosa claro) durante 8 a 10 minutos. Dejar enfriar.
- En el segundo tazón, agregue 4 gotas de colorante rojo para alimentos para obtener un tono rosa más oscuro. Vierta en un molde para pastel redondo de 8 pulgadas ligeramente engordado.
- En el tercer tazón, agregue 12 gotas de colorante para alimentos y mezcle para obtener un color rosa oscuro. Vierta en un molde para pastel redondo de 8 pulgadas ligeramente engordado.
- Cocine las dos mezclas durante 8 a 10 minutos y deje enfriar.
- Para el glaseado: En un bol, batir la nata hasta que se formen picos suaves. Agregue el azúcar en polvo y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Conservar en la nevera hasta que estés listo para decorar el bizcocho.
- Con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas, corte un mini círculo de cada pastel.
- Para el montaje de la tarta: empezamos por la tarta blanca. Unte un poco de glaseado y continúe con el pastel rosa claro. Unte el glaseado y coloque el pastel en un color rosa más oscuro. Por último, esparce la guinda y coloca el último bizcocho en rosa muy oscuro. Escarcha la parte superior y los lados.
- Decore con corazones comestibles y refrigere hasta que esté listo para servir.
Aquí se explica cómo lograr el efecto de sombra dentro del pastel.
© iwashyoudry
Pastel fácil en forma de corazón
Ingredientes:
- 2 bizcochos, listos para decorar
- queso blanco
- extracto de vainilla
- 50 g de azúcar
- nata
- frutas, flores, chocolate rosa y decoración comestible
- 2 moldes para pasteles en forma de corazón de diferentes tamaños
Preparación:
- En un bol, combine el queso blanco con el azúcar y el extracto de vainilla.
- Coloque las dos hojas de bizcocho una encima de la otra. Luego, corte una forma de corazón. Para hacer esto, coloque los dos cortadores de galletas sobre el bizcocho (el corazón pequeño en el centro del corazón grande).
- Extienda la mezcla de requesón en la primera capa del pastel y luego coloque el segundo pastel de corazón encima.
- Decora la tarta con crème fraîche, frutas, trozos de chocolate y todo tipo de adornos comestibles.
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