Si, como nosotros, no puede conformarse con las golosinas recolectadas durante la búsqueda de huevos, entonces necesita un pastel especial para el postre del final de la comida. Un hermoso y sabroso pastel de Pascua será sin duda el toque final en su mesa gourmet que sorprenderá a los invitados. No es necesario ser un profesional de la pastelería para hacer un postre digno de ese nombre. Empezamos con una base de tarta fácil que pulimos con todo tipo de pequeños adornos inspirados en las tradiciones pascuales. Por ejemplo, los huevos de chocolate tradicionales se esconden dentro de un pastel de piñata o realzan la parte superior de un pastel de capas favorito. También nos divertimos tallando nuestro bizcocho o bizcocho para darles formas sorprendentes inspiradas en el conejito de Pascua, el huevo o el cordero. Para los diestros con las manos,los motivos tradicionales de Pascua toman forma en pasta de azúcar o mazapán. Para ayudarte a llenarte de ideas, aquí hay más de 80 pasteles de Pascua que compiten entre sí en creatividad.
Nuestras deliciosas recetas de pasteles de Pascua
Pastel de piñata de chocolate
Ingredientes
Para el pastel de cúpula de chocolate:
- 150 g de harina
- 25 g de cacao en polvo
- pizca de sal
- 90 g de azúcar morena
- 80 g de azúcar en polvo
- 160 ml de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 C. extracto de vainilla
- 60 ml de suero de leche
Para la ganache de chocolate:
- 125 g de chocolate negro
- 125 ml de nata fresca
- huevos de pascua de chocolate
Cúpula de chocolate que nos depara algunas sorpresas en su corazón
Preparación:
- Precalentar el horno a 170 ° C. Engrasar y enharinar un bol redondo de vidrio pyrex.
- En un bol grande, tamice la harina, el cacao en polvo y la sal.
- En otro recipiente, combine los dos tipos de azúcar, los huevos, la vainilla y el suero de leche.
- Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos, mezcle bien hasta obtener una consistencia suave.
- Vierta la masa en el bol de Pyrex y hornee por 60 minutos. Verifique que esté listo con un palillo antes de sacarlo del horno. Deje enfriar el bizcocho antes de desmoldar.
- Prepara la ganache de chocolate. Derretir el chocolate en la crème fraîche en el microondas durante 50 segundos. Mezclar bien hasta que se mezcle bien.
- Con un objeto redondo, haga un agujero en el centro del pastel y rellénelo con pequeños huevos de Pascua de chocolate.
- Extienda el borde del círculo con ganache y coloque la cúpula sobre él, presionando ligeramente.
- Cubre el bizcocho con la mitad de la ganache. Extienda el resto de la crema en la cúpula.
- Decora con huevos de chocolate.
Un simple pastel de chocolate de apariencia engañosa
Receta de Charlotte de Pascua
Ingredientes:
- 250 ml de nata fresca (35%)
- 500 ml de yogur natural
- 200 g de frambuesas congeladas
- 5 c. cucharada de azucar
- 2 cucharadas. cucharada de agua
- 8 hojas de gelatina
- 250 g de dedos de dama
- golosinas de pascua de chocolate
Preparación:
Pon las frambuesas, el agua y el azúcar en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita. Remojar las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos y escurrirlas. Agrega la gelatina exprimida al puré de frambuesa.
Cubra el fondo de un molde desmontable con papel. Batir la nata hasta que empiece a espesar. Combina la nata montada, el yogur y el puré de frambuesa. Vierta la mezcla en el molde y cubra con dedos de dama. Ponga en la nevera durante al menos 2 horas.
Dale la vuelta a la charlotte y desmoldala. Coloque el resto de los dedos de la dama alrededor del pastel, presionando ligeramente. Ata una cinta alrededor de la charlotte.
Charlotte de Pascua de frambuesa de ohmydish
Receta de pastel de Pascua de chocolate vegano
Ingredientes:
- 200 g de harina sin gluten
- 30 g de cacao en polvo
- 1 C. cucharadita de levadura
- ½ cucharadita cucharadita de sal
- ½ taza de sirope de arce
- 1 C. café instantáneo
- 220 ml de agua caliente
- 120 ml de aceite vegetal
- 1 C. cucharada de vinagre blanco
- 1 C. extracto de vainilla
- 250 g de chocolate negro
- 180 ml de crema de coco
- 50 g de mantequilla vegana
- cereal de trigo filamentado para nidos de pájaros
Preparación:
- Tamice la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio.
- Disuelva el café instantáneo en 220 ml de agua caliente. Mezcle el café, la sal, el aceite, el vinagre, el jarabe de arce y la vainilla con los ingredientes secos.
- Divida la masa resultante en tres moldes para pasteles poco profundos. Hornee durante 10-15 minutos a 180 ° C. Compruebe que esté cocido con un palillo.
- Deja enfriar las tortas antes de desmoldarlas.
- Prepara la guinda. Triturar el chocolate, hervir la crema de coco y verterlo encima. Revuelva con una espátula hasta que el chocolate se derrita. Ponga en la nevera durante 10-15 minutos.
- Cubre el bizcocho con el glaseado, reservando un poco para la parte superior.
- Decora con el nido de pájaro y los pequeños huevos de chocolate.
Pastel de Pascua de chocolate vegano
© Macaroonzi
Ingredientes:
Para el pastel:
- 270 g de harina para todo uso
- 20 g de azúcar
- 55 g de cacao en polvo
- 3 cucharadas cucharadita de levadura
- 1 C. cucharadita de sal
- 240 ml de suero de leche
- 180 ml de leche
- 2 huevos grandes
- una vaina de vainilla
- 216 g de huevos de chocolate
Para el glaseado:
- 230 g de mantequilla
- 240 g de azúcar en polvo
- 40 g de cacao
- 400 g de malvavisco para untar (la pelusa)
Preparación:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Forrar dos moldes de pastel de 23 cm de diámetro.
- En un bol, tamice la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y la sal.
- En otro bol, bata el suero de leche, el aceite, los huevos y la vainilla. Agrega a los ingredientes secos y mezcla todo bien. Divide la masa en los dos moldes y coloca en ellos la mitad de los huevos de chocolate. Con una cuchara, cubra los huevos con la masa. Hornee durante 20 minutos a 175 ° C, comprobando el punto de cocción con un palillo. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Mientras tanto, prepara el glaseado de malvaviscos y chocolate. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Agrega el azúcar glass y el cacao, mezcla bien. Luego agrega la masa al malvavisco y vuelve a mezclar.
- Arma el pastel. Extienda la mitad de la crema en el primer círculo y coloque el otro disco encima. Agrega el resto de la nata encima del pastel y decora con huevos de chocolate.
La originalidad de esta tarta proviene de su cobertura de malvavisco y chocolate.
Receta de pastel de zanahoria ligero sin gluten
Ingredientes
Para el pastel de zanahoria:
- 200 g de avena
- 210 g de almendras molidas
- 2 cucharadas. bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita sal
- 1 C. canela
- ½ cucharadita nuez moscada
- ¼ de cucharadita clavo molido
- 200 g de zanahorias ralladas
- 3 huevos
- 115 ml de sirope de arce
- 230 ml de leche de almendras o coco
- 1 C. extracto de vainilla
- 1 C. mantequilla de coco derretida
- 1 C. cucharada de vinagre de sidra
Para el glaseado de queso crema:
- 230 g de queso crema ligero
- 80 g de azúcar en polvo
- 1 C. extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita canela
Preparación:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Forrar dos moldes de 23 cm de diámetro con papel vegetal.
- En un tazón grande, mezcle la avena, las almendras molidas, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.
- Batir los huevos con las zanahorias, el jarabe de arce, la leche, la vainilla, el aceite de coco y el vinagre de manzana. Agrega la mitad de la mezcla anterior a la preparación. Mezclar bien, luego agregar el resto de los ingredientes secos. Aquí es cuando puedes ponerle pasas, nueces o pequeños trozos de piña.
- Vierta la masa en ambos moldes y hornee durante 23-27 minutos o hasta que un palillo se seque. Deje enfriar durante 30 minutos antes de desmoldar el bizcocho sobre una rejilla.
- Para preparar el glaseado, bata el queso crema hasta que quede suave y cremoso. Agrega poco a poco el azúcar glas, el extracto de vainilla y la canela, batiendo hasta obtener una consistencia suave. Arma el pastel.
Receta de tarta ligera de zanahoria sin gluten que se puede preparar para cualquier ocasión
© Cocina ambiciosa
Receta de chocolate para el nido de Pascua
Ingredientes
Para el pastel:
- 100 g de mantequilla
- 275 g de azúcar moscovado
- 2 huevos
- 175 g de harina
- 1 C. cucharadita de levadura
- 1 C. bicarbonato de sodio
- 200 ml) de leche
- 50 g de cacao
Para el glaseado:
- 25 g de cacao en polvo
- 3 cucharadas cucharada de agua
- 4 barras de chocolate
- 110 g de huevos de chocolate
- 300 g de azúcar de caña
- 175 g de mantequilla
Preparación:
- Forrar un molde de 20 cm de diámetro con papel de horno. Precalentar el horno a 180 ° C.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
- Mezclar el cacao y la leche.
- Revuelva los ingredientes secos, alternativamente con la leche, en la mezcla de mantequilla. Verter la masa en el molde y hornear durante 60 minutos. Deje enfriar un poco antes de desmoldar sobre una rejilla.
- Prepara el glaseado, mezcla el cacao y el agua hirviendo en un bol. Batir el queso crema hasta que quede suave y cremoso. Luego agrega el azúcar glass y sigue batiendo. Agregue el cacao enfriado.
- Cortar el bizcocho en el espesor. Extienda un tercio del glaseado en el primer círculo. Coloque el segundo disco y cubra con el resto de la crema cavando un pequeño pozo en el centro del bizcocho. Decora con huevos de chocolate y trozos de barras de chocolate.
Receta fácil de chocolate para el nido de Pascua
© Baking Mad
Un bizcocho de vainilla convertido en un pastel de conejito de Pascua
Para hacer este lindo conejito, solo prepara tu receta favorita de bizcocho y un poco de glaseado pascual.
Pastel de Pascua con Fresas y Vainilla Dulce
Pastel de Nido de Pascua con Fresa
El nido de pájaro de azúcar hilado
Pudín de chocolate de Pascua simple
Incorporar huevos de chocolate triturados en la preparación del bizcocho
Pastel de Pascua con glaseado azul teñido
Pastel sorpresa decorado con conejitos de malvavisco
Pastel de números con temática de Pascua decorado con macarrones, merengues crujientes y conejitos de mantequilla
Pastel de chocolate amargo y remolacha que adquiere un aire festivo
Pastel suave de vainilla con cobertura blanca con nido de chocolate y cereales
Pastel de Pascua vegano de vainilla y limón
El fácil montaje de un pastel de Pascua
Huevos de Pascua moldeados
Pastel De Waffle De Arándanos
Mini pastel de limón y almendras
Tronco de Pascua con glaseado verde pastel
Pastel de arroz inflado con chocolate
Pastel de capas con mantequilla marrón
Huevo de Pascua cubierto con Fondant
Pastel de Pascua con cabeza de oveja de coco
El blog gourmet Preppy Kitchen nos ofrece tres ideas originales para un pastel de capas con temática de Pascua
© Cocina de muy buen gusto
Pastel de Pascua con glaseado moteado y pequeño nido de pájaro de coco
Pastel de piñata de chocolate que esconde pequeños huevos de Pascua
© El pequeño epicúreo
Pastel de zanahoria con cobertura de queso crema
Torta de orejas de conejo
Canasta de Pascua decorada con boquilla
Pastel de canasta de Pascua original con glaseado de chocolate con textura de malvavisco
Pastel de praliné de chocolate con leche de Pascua
Pastel desnudo con sabor a primavera
Pastel sorpresa de conejito
Pastel de Pascua cubierto con mermelada de fresa express, con glaseado blanco
Pequeño nido de Pascua de chocolate
Pastel sorpresa con huevos de Pascua corazón
Hacer un pastel de conejito sin molde
Pastel de coco de pascua
