Halloween también es una buena oportunidad para divertirse en la cocina preparando recetas fuera de lo común. Y para sumergirse en el espíritu de la fiesta espeluznante, nada mejor que preparar un buffet de aperitivos sorprendentes, platos disfrazados y postres encantados. Para demostrarte que la creatividad no tiene límites en esta temporada, aquí tienes nuestras mejores recetas para un aperitivo de Halloween monstruosamente codicioso.
Aperitivo de Halloween: nuestras mejores ideas para un buffet fuera de lo común
Receta de mini pizza de momia
Ingredientes:
- 1 paquete de láminas de hojaldre (500 g)
- 1 taza de salsa marinara u otra salsa de pizza tradicional
- 150 g de mozzarella desmenuzada
- vegetales mixtos (espinaca picada, pimiento rojo, calabacín, cebolla morada y calabaza cortada en trozos pequeños)
- 24 rodajas de aceitunas
- sal y pimienta
- 1 C. Orégano seco
Preparación:
- Precaliente el horno a 200 ° y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coge una hoja de hojaldre y córtala en tres rectángulos. Corta cada masa nuevamente en tres partes iguales. Haz lo mismo con las otras hojas.
- Con un rodillo, estire ligeramente los cuadrados de masa para darles una forma rectangular.
- Corta tiras de la masa restante.
- Coloca los cuadrados en la bandeja de horno y ponles un poco de salsa. Adorne con mozzarella y agregue 1 o 2 cucharadas. a s. verduras mixtas. Condimente con sal, pimienta y orégano.
- Acomoda las tiras de pasta en cada rectángulo para formar momias. Pon aceitunas para los ojos.
- Hornee por 20 minutos o hasta que las bocanadas estén doradas.
Mini pizzas momia para Halloween
Dip de frijoles negros
Ingredientes:
- ½ taza de tahini
- 4 cucharadas a s. jugo de limon
- 4 cucharadas a s. jugo de lima
- 2 cucharadas. a s. ajo molido
- 5 c. a s. aceite de oliva
- 2 cucharadas. comino
- ½ cucharadita chile en polvo
- 2 latas de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- sal y pimienta
Para decoración:
- crema agria en una manga pastelera
- aceitunas negras
- Pimiento rojo
Preparación:
- Licúa los frijoles negros y el jugo de limón en una licuadora.
- Agregue el ajo, el aceite de oliva, el comino y el chile en polvo, continúe licuando por 1 minuto más. Raspa los lados del tazón.
- Vierte los frijoles negros en la licuadora y licúa hasta obtener un hummus suave.
- Con una manga pastelera dotada de boquilla lisa (n ° 2) y rellena de crema agria, dibuje la telaraña sobre el hummus.
- Para hacer la cabeza y el cuerpo de la araña, corte una aceituna verticalmente y luego horizontalmente.
- Corta una aceituna por la mitad a lo largo, luego corta tiras finas, estas serán las patas de la araña.
Receta de hummus de telaraña de frijoles negros
Huevos del diablo
Ingredientes:
- 4 huevos
- ½ aguacate
- 2 cucharadas. jugo de limon
- 1 C. wasabi
- sal y pimienta
- 1 pimiento rojo
Preparación:
- Cocina los huevos en una olla con agua sin tapa a fuego medio. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 10 minutos.
- Enfríe los huevos en agua helada. Una vez que los huevos se hayan enfriado, pélalos.
- Corta cada huevo por la mitad verticalmente y separa las claras de las yemas. Con una batidora eléctrica, combine las yemas de huevo, el aguacate, el wasabi, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Pon esta mezcla en una manga pastelera y llena los medio huevos.
- Corta el pimiento rojo en trozos pequeños para imitar los cuernos del diablo.
Huevos del diablo con aguacate y wasabi
Receta de salchicha de momia cetogénica
Ingredientes:
- 60 g de harina de almendras
- 4 cucharadas a s. harina de coco
- ½ cucharadita sal
- 1 C. levadura
- 70 g de mantequilla
- 170 g de queso crema
- 1 huevo
- 450 g de salchichas
- clavos para los ojos
Preparación:
- Precalienta el horno a 175 °. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino
- Mezclar la harina de almendras, la harina de coco y la levadura en polvo.
- Derrita la mantequilla y el queso crema a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Retirar del fuego.
- Agrega el huevo a los ingredientes secos y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la mezcla de mantequilla y queso, mezcla todo bien hasta obtener una pasta.
- Estirar la masa hasta obtener un rectángulo de 20 × 35 cm.
- Corta 8 tiras largas de 1,5 a 2 cm de grosor.
- Envuelva tiras de masa alrededor de cada salchicha, unte con yema de huevo.
- Hornea por 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Pegue clavos en cada salchicha para imitar los ojos.
Salchichas keto momia
Sombreros de bruja
Ingredientes:
- 100 g de queso de cabra
- 230 g de queso crema
- chipotle de frambuesa
- semillas de sésamo negro
- Para la decoración: pretzels, lonchas de queso y jamón serrano.
- galletas saladas
Preparación:
- Mezcle el queso fresco y el queso de cabra, agregue hierbas, trozos de tomates.
- Extienda un poco de la mezcla en un plato redondo. Con el resto del queso forma una bola y colócala en el frigorífico.
- Pon la bola sobre la cama de queso y dale forma de sombrero puntiagudo. Cubra con chipotle de frambuesa y semillas de sésamo negro. Para hacer el bucle, corte una tira de prosciutto y dos cuadritos de queso y prosciutto.
Divertidos sombreros de bruja con queso y sésamo negro
Para hacer la base del sombrero también puedes usar una galleta redonda
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