¿Confinado en casa? Por lo tanto, probablemente se encuentre en esta situación de "comer en exceso y no moverse". Sí, la idea de unos kilos más atormenta a todos pero lo que más nos entristece es el estancamiento y el hecho de no poder emprender los pocos viajes tan esperados y soñados. Para animarte y animarte, hoy te vamos a invitar a descubrir una nueva forma de viajar sin ni siquiera tener que salir de los confines de tu cocina. Prepárese porque nos embarcamos en un viaje culinario alrededor del mundo con 7 recetas de cocina internacional de Archzine Studio que responderán de una vez por todas a la pregunta de qué comer en confinamiento.¡Y la buena noticia es que estamos hablando de recetas rápidas y fáciles para deleitar tu paladar sin perder tu figura!
Viaje culinario en confinamiento con 7 recetas de cocina internacional ultra apetitosas
Pan de molde y panecillos de chocolate para el desayuno: una receta de tostadas francesas
Ingredientes necesarios:
- 8 rebanadas de pan de molde
- 8 cucharadas de chocolate para untar
- 8 palitos de plátano
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharada de azúcar glass
- 1 cucharada de mantequilla
Los ingredientes necesarios para hacer esta deliciosa receta de tostadas francesas
Preparación:
- Primero retire la corteza de cada rebanada de pan cortándola con un cuchillo.
- Pasa un rodillo sobre él para aplanar cada rebanada.
- Cubre cada rebanada con una cucharada de chocolate para untar.
- Corta un plátano por la mitad y luego cada mitad en cuatro palitos y coloca un palito en la parte inferior de cada tostada.
- Enrolle la tostada sobre sí misma y proceda de esta forma con el resto de la tostada hasta formar 8 rollos en total.
- Rompe 2 huevos en un bol, agrega 3 cucharadas de leche y 1 cucharada de azúcar glas. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Luego sumergir los rollitos en la mezcla durante unos segundos, dejar escurrir un poco y freír en una sartén untada con mantequilla. Voltee y cocine bien por todos lados.
- Colocar los panecillos en un plato y servir con azúcar glas y chocolate encima.
Quitar la costra
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Introduce el palito de plátano
Envolver
Cocer
Que comer en confinamiento: receta de tofu sedoso con arroz - una comida vegana asiática
Ingredientes necesarios:
- 250 g de tofu sedoso
- 5 cucharadas de salsa de soja
- jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pasta de chile
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 250 g de brócoli, cortado en floretes pequeños
- cebolla verde picada
Los ingredientes necesarios para preparar este plato asiático vegano
Preparación:
- En un tazón, combine la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo en polvo, la pasta de chile y mezcle bien para hacer la marinada para su tofu.
- Corta el tofu en dados con un cuchillo, cortando horizontalmente y luego verticalmente.
- Vierta el tofu en el tazón de la marinada y revuelva hasta que todos los cubos estén bien cubiertos.
- Luego vierte 3 cucharadas de aceite de sésamo en una sartén y calienta al fuego. Agrega las flores de brócoli y sofríe.
- Luego agregue el tofu sedoso marinado y las cebolletas picadas. Revuelva bien y deje cocinar.
- Retirar del fuego y servir sobre arroz glutinoso. Esta es una deliciosa comida vegana que es muy fácil de hacer.
Prepara la marinada
Cortar el tofu
Mezcla
Cocine el brócoli
Sirva en un sofá de arroz.
Receta india naan: la mejor idea de guarnición para cualquier plato
Ingredientes necesarios:
- 250 g de harina tamizada
- 1 cucharada de azúcar glass
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 120 g de yogur
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de aceite
- un poco de agua caliente
- ajo, perejil y semillas de sésamo negro para decorar
- mantequilla derretida
Receta de pan indio para hacer con unos pocos ingredientes simples
Preparación:
- Coloca la harina tamizada con azúcar glas y levadura en un bol bastante grande y mezcla bien con una espátula.
- Hacer un hueco en el bol y agregar el yogur, el bicarbonato de sodio y remover un poco antes de agregar el aceite.
- Incorpora poco a poco la harina y empieza a amasar. Agrega agua caliente para mejorar la consistencia de tu masa.
- Sacar del bol, amasar con las manos sobre una superficie plana hasta obtener una bola de masa. Luego poner en un bol, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 2,3 horas.
- Sacar del bol y amasar nuevamente sobre una superficie enharinada. Vuelva a formar una bola, dividiéndola en 6,7 rodajas con un cuchillo.
- Amasar un poco cada bola pequeña y extenderla con un rodillo. Adorne con ajo picado y perejil y espolvoree con semillas de sésamo negro.
- Vuelva a pasar el rodillo por encima para incorporar los ingredientes a la masa. Cocine en una sartén caliente hasta que estén doradas, luego voltee y dore por el otro lado.
- Cubra con un poco de mantequilla blanda y haga crujir con su platillo favorito.
Mezclar los ingredientes para la masa de pan.
Empezar a amasar
Dejar descansar
Amasar de nuevo
Dividir
Propagar
Adornar
Cocer
Cena italiana sencilla: receta casera de pasta fresca como tagliatelle
Ingredientes necesarios:
- 150 g de harina de trigo
- 150 g de harina de sémola
- 3 huevos
- salsa de champiñones y ajo
Prepara pasta fresca con 3 ingredientes simples
Preparación:
- Primero mezcle la harina de trigo y la sémola en un bol y revuelva bien. Luego vierta sobre una superficie plana.
- Hacer un hueco en la harina y romper tres huevos por dentro. Batir los huevos con una cuchara y empezar a incorporar la harina.
- Continúe incorporando la harina con un cortador de masa hasta incorporar toda la harina.
- Luego, amase la masa con las manos sobre una superficie enharinada hasta obtener una bola de masa bastante uniforme. Envuelva en film transparente y déjelo reposar durante unos 30 minutos.
- Luego divide la masa por la mitad y extiende, primero con las manos, luego con un rodillo, hasta obtener una capa bastante fina.
- Forme un rectángulo en la masa de tagliatelle y doble una pequeña tira en los dos lados opuestos de la vertical. Doble así dos veces más, asegurándose de formar rectángulos cada vez más grandes cada vez. hasta que consigas una especie de cobertura.
- Luego corte tiras finas cortando horizontalmente con un cuchillo y trabajando de arriba a abajo.
- Pasar el cuchillo por debajo de las tiras de tallarines y apuntar hacia arriba para desplegar las tiras.
- Cocine en agua hirviendo durante 2 minutos.
- Sirve con salsa de champiñones.
Para hacer la salsa de champiñones, simplemente dore 250 g de champiñones en una olla cubierta con mantequilla, luego agregue un poco de ajo machacado con 30 g de parmesano rallado y 200 ml de crème fraîche y espolvoree con pimienta y sal. Dejar absorber, decorar con perejil fresco y listo.
Así es como se prepara la masa …
Amasar
Propagar
Cortar
Cocine los tallarines
Receta de pastel de manzana americano: idea para hacer un pastel de frutas saludable para el postre
Ingredientes necesarios:
- 350 g de harina integral
- 225 g de mantequilla fría
- 8/9 cucharadas de agua fría
- 8 manzanas
- jugo de 1/2 limón
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 100 g de azúcar de coco
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- caramelo
- azúcar en polvo
Los ingredientes necesarios para hacer la mejor tarta de manzana
Preparación:
- Mezclar la harina con la sal en un bol y luego incorporar la mantequilla, machacando con un machacador de patatas.
- Agrega un poco de agua, continúa amasando con las manos y agrega más agua, si es necesario, antes de continuar amasando.
- Sacar sobre una superficie plana, amasar un poco la masa y luego envolver en film transparente antes de refrigerar durante aproximadamente una hora.
- Corta las manzanas en cubos y vierte en un bol, agrega el jugo de 1/2 limón, fécula de maíz, azúcar de coco, canela y extracto de vainilla. Deje reposar aproximadamente una hora.
- Estire la masa hasta que su diámetro (al menos) coincida con el del molde para pastel. Enrollar sobre el rodillo y transportar a un molde. Luego, retira el exceso de pasta, guardando esta última para más tarde.
- Dobla el borde de la masa y luego pincha su interior con un tenedor. Vierta los cubos de manzana y luego el caramelo, distribuyéndolo uniformemente. Luego disponer tiras de masa hechas en el exceso de masa recortadas y colocarlas horizontal y verticalmente para formar una especie de cuadrícula arriba.
- Hornear durante 50/60 minutos a 200º C. Dejar enfriar un poco antes de cortar en rodajas, que servir espolvoreadas con azúcar glass.
Hacer masa de pastel
Amasar
Sazonar las manzanas
Coloque la masa en el molde para pastel.
Agrega las manzanas
Receta mexicana de tacos caseros - idea de aperitivo de cena fácil y original para varias personas
Ingredientes necesarios:
- 6 tortillas
- 60 g de mantequilla derretida
- 1 tazón de carne de pollo, cocida y desmenuzada
- 1 pimiento rojo
- ½ cebolla morada
- 1 tazón de queso cheddar rallado
- 250 g de queso crema
- 1 C. a s. mezcla de especias
- perejil picado
- mayonesa de ajo
Ingredientes necesarios para estos tacos caseros
Preparación:
- En 6 tortillas grandes, corte anillos de tortilla pequeños (alrededor de 5 sin cada uno) con un cortador de galletas redondo.
- Remoja los círculos en mantequilla derretida por unos segundos, antes de doblar cada uno de ellos por la mitad y colocarlos en los intersticios de un molde para muffins, para crear pequeños “botes” de tortillas.
- Hornea y cocina por 5/6 minutos a 180º C.
- En un bol, combine el filete de pollo desmenuzado con el pimiento rojo picado y la cebolla, 1 bol de queso cheddar rallado y 250 g de queso crema. Finalmente, espolvoree con una mezcla de condimento para tacos (chile en polvo, ajo en polvo, pimentón, comino, sal, pimienta de cayena, orégano).
- Llene el interior de cada bote de tortilla con la mezcla y espolvoree con queso cheddar adicional encima.
- Colocar en una bandeja y cocinar durante 5/6 minutos a 180ºC.
- Sacar del horno, espolvorear con perejil fresco y disfrutar con mahonesa de ajo.
Corta las mini tortillas de una tortilla grande.
Colocar en un molde y hornear.
Prepara el relleno
Rellenar con relleno
Prepare el famoso café helado Dalgona con crema batida: una receta de bebida coreana fresca y reconfortante
Ingredientes necesarios:
- 4 cucharadas de café instantáneo
- 4 cucharadas de azúcar morena
- 4 cucharadas de agua
- cubos de hielo
- Leche
Ingredientes necesarios para hacer un café helado batido muy refrescante
Preparación:
- En un bol, combine el café instantáneo con el azúcar moreno. Luego agregue las 4 cucharadas de agua. Mezcle bien con un batidor al principio.
- Luego bata la mezcla de café y azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener una espuma espesa.
- Prepare dos vasos y ponga tres cubitos de hielo en el fondo de cada uno.
- Rellenar con leche pero no llegar hasta el final para dejar espacio para el café batido.
- Con una cuchara, sirva el café batido encima.
Mezclar el café y el azúcar moreno
Mezclar con agua
Batir
Sirve la mousse sobre leche helada
