El amuse-bouche, un aperitivo de cena del tamaño de un bocado, es una parte inseparable de cualquier cóctel y fiesta de hoy. Nos encanta porque es pequeño y es ligero … así que no hay peligro de llenarse y, al mismo tiempo, trata las papilas gustativas y despierta las papilas gustativas. Hoy te invitamos a unirte a nosotros en un viaje culinario a través de las mejores recetas e ideas para aperitivos fáciles y rápidos que harán cosquillas en el paladar de tus invitados y marcarán el tono adecuado para una velada inolvidable.
El aperitivo fácil de preparar además de 70 ideas gourmet que harán las delicias de tus invitados
Patatas fritas caseras en el horno para servir con mayonesa - un aperitivo sencillo
Ingredientes necesarios:
- 1 papa grande y 1 camote grande (cortada en tiras)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- dos ramitas de cebolla verde
- mayonesa para servir
Los ingredientes necesarios para hacer estos chips horneados caseros súper crujientes
Preparación:
- Después de cortar la patata y el boniato en tiras, ponerlas en un bol y añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal al gusto. Revuelva con una cuchara grande.
- Continúe agregando 2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharadita de ajo en polvo y dos cebollas verdes. Remueve bien para asegurar una buena distribución de todas las especias.
- Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque una o dos rejillas de horno (según el tamaño) encima. Coloque la papa y las rodajas de camote picante encima.
- Hornea por 35 minutos y cocina a 200º C.
- Sirve con un tazón de mayonesa de cebolla verde.
Cortar la patata y el boniato en tiritas
Agregue aceite de oliva y sal y revuelva.
Vierta el resto de las especias.
Remover
Almacenar en un estante
Listo !
Hornee y cocine hasta que las patatas fritas estén doradas.
Sirve con mayonesa.
Una brillante idea de receta con aguacate: papas fritas de aguacate como una idea de aperitivo fácil y saludable
Ingredientes necesarios:
- 1 aguacate maduro grande
- faine
- huevos
- Leche
- pan rallado y parmesano
- spray de aceite de oliva
Y aquí están los ingredientes necesarios
Preparación:
- Primero corte el aguacate por la mitad y retire el hueso. Luego, corta cada mitad en cuartos.
- Pelar los cuartos y luego remojar cada uno sucesivamente en un bol de harina para cubrir bien, luego en un bol de huevos batidos y finalmente en una mezcla de pan rallado y parmesano.
- Colocar los cuartos en una bandeja de horno forrada con papel de horno, rociar con aceite de oliva y hornear a 200 ° C durante unos 15 minutos.
- Sacar del horno, dejar enfriar un poco y disfrutar de la salsa de tomate.
Cortar el aguacate
Cortar en rodajas
Pelar
Cubrir bien con harina
Remojar en una mezcla de huevos.
Terminar con una última capa de parmesano y pan rallado.
Grasa y hornear
Sirve con salsa de tomate
Idea de aperitivo para seguidores de la dieta cetogénica
Sabrosos champiñones rellenos de queso de cabra y hierbas: un aperitivo fácil y original.
Ingredientes necesarios:
- champiñones blancos o champiñones
- 350 g de queso de cabra
- 60-80 g de queso crema
- 1/2 cucharada de perejil
- 1 cucharadita de cebollino picado
- 1/4 taza de panko u otro tipo de pan rallado (opcional)
- aceite de oliva
- reducción de vinagre balsámico
Preparación:
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Limpiar los champiñones con una toalla de papel húmeda y quitarles los tallos.
- Si usa panko, caliente un chorrito de aceite en un poste y ase el panko hasta obtener una costra dorada, recordando revolver bien cada 1-2 minutos. Ponlo en un bol y déjalo a parte.
- Combine el queso de cabra, el queso crema, el perejil y las cebolletas. Si lo desea, agregue un chorrito de miel.
- Rellena los champiñones con una cuchara pequeña o una manga pastelera hecha con una simple bolsa de plástico.
- Cubre la bandeja de horno con papel de horno y cocina de 15 a 20 minutos a 180º C.
- Poner el panko en la parte de abajo (opcional), decorar con unas hojas de perejil picado y verter un chorrito de reducción de vinagre balsámico. ¡Listo!
Una excelente primera receta para hacer un aperitivo fácil: champiñones rellenos de queso y hierbas.
© peasandcrayons
El huevo de mimosa clásico con varios ingredientes: una idea de cóctel clásica y elegante
Ingredientes necesarios:
- 6 huevos grandes
- un cuenco de agua fría
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de crema espesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- pimenton
- pimienta
- hierbas frescas picadas de su elección; por ejemplo, el eneldo es una buena opción
Preparación:
- Coloca los huevos en una cacerola de fondo grueso y llénala con agua fría hasta que supere los huevos en dos o tres centímetros. Cubra y deje hervir. Cubra completamente con una tapa, baje la temperatura y cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Transfiera los huevos a un recipiente con agua fría, dejando por otros diez minutos. Pele y luego divida los huevos por la mitad. Retirar la yema de huevo y rellenar con el relleno.
- En cuanto a este último, se podría preparar de varias formas. Por ejemplo, triturar las yemas de huevo en un bol y agregar la mayonesa, la crema espesa y la mostaza. La mezcla debe alcanzar una consistencia suave y cremosa y para ello también puedes usar una licuadora. Condimentar con sal y pimienta.
- Por último, rellena las claras con la mezcla. Para ello, utilice una cuchara pequeña o haga una manga pastelera con una pequeña bolsa de plástico. Para hacerlo aún más bonito, puedes espolvorear con pimentón y hierbas frescas al final.
Un aperitivo fácil y muy clásico: huevos mimosa
Otra solución para el relleno es mezclar las 6 yemas de huevo con mayonesa, crema espesa, mostaza, cebollino, rábano picante rallado y tocino.
Una variación aún más apetitosa de los huevos de mimosa
© espátula rayada
Papas fritas saludables de calabacín: una alternativa refinada y saludable a las papas fritas tradicionales para servir como un entrante ligero
Ingredientes necesarios:
- 3-4 calabacines grandes
- una taza de pan rallado panko o pan rallado italiano u otro
- 1/4 taza de queso parmesano (opcional)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- pimienta y sal
Preparación:
- Precalentar el horno a 220ºC. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear y engrase ligeramente con aceite de oliva.
- En un bol batir los dos huevos y reservar. En otro bol, mezcle el pan rallado con el parmesano y reserve también. Prepara los calabacines cortándolos en patatas fritas.
- Sumerja el calabacín en los huevos y luego en el pan rallado. Transfiera a la bandeja para hornear engrasada. Repetir la misma operación con todas las patatas fritas de calabacín.
- Condimentar con pimienta, sal y ajo en polvo y finalmente verter un chorrito de aceite de oliva.
- Hornee por unos 30 minutos o hasta que tenga una costra dorada.
- Sirva con salsa de tomate, salsa chipotle (1 chile chipotle, 1/2 taza de mayonesa, 2/3 taza de yogur griego, 1/4 taza de cilantro picado, 1/4 cucharadita de comino y 1/4 cucharadita eneldo, sal) u otra salsa.
Idea de aperitivos originales en una versión saludable: patatas fritas de calabacín con salsa chipotle
© gimmedelicious
Cena de aperitivo sin horno - bolas de queso de cabra con arándanos
Ingredientes necesarios:
- 250 g de queso de cabra natural, miel u otro
- 1/2 taza de nueces pecanas
- 1/2 cucharada de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de azúcar morena
- pizca de sal
- 1/4 - 1/2 taza de arándanos secos
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Preparación:
- Saque el queso de cabra del paquete y córtelo en pequeños discos.
- Calentar una sartén a temperatura media y derretir la mantequilla.
- Una vez que el queso comience a hervir, agregue las nueces, el azúcar morena y una pizca de sal. Sin embargo, en caso de que haya usado mantequilla salada, también puede omitir este paso.
- Cocine por 5 minutos, mientras revuelve para que el azúcar no se queme. Finalmente, vierta sobre una hoja grande de papel pergamino, formando una fina capa dulce. Dejar reposar unos minutos mientras se endurece la capa.
- Dobla el papel pergamino por la mitad, encerrando las nueces adentro, y tritúralo con un objeto pesado. A continuación, picar con un cuchillo y añadir también los arándanos y el perejil picados.
- Tomar un disco de queso de cabra, cubrir con la mezcla de nueces por ambos lados y enrollar para obtener una bola. Envuelva la cuenta en una capa final de mezcla de nueces y colóquela en una bandeja. Repetir la misma operación en los otros discos de queso de cabra y servir sobre galleta salada, rodajas de manzana, crostini o con palitos de apio o pretzels, estilo piruleta.
Bolas de queso, hierbas frescas, nueces y arándanos: una idea rápida de aperitivo dulce y salado
© peasandcrayons
Camarones envueltos en tocino: una receta de cóctel de aperitivo elegante y súper exquisita
Ingredientes necesarios:
- 450 g de camarones pelados
- 14 lonchas de tocino
- 2 cucharadas de miel + 1/3 taza para la salsa
- 3 cucharadas de jugo de lima + 3 cucharadas para la salsa
- 3 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jengibre picado
- sal y pimienta
Preparación:
- Precalentar el horno.
- Combine la miel, el jugo de limón, el aceite y el jengibre en un recipiente poco profundo. Condimente y ponga los camarones en él durante unos diez minutos para marinarlos.
- Mientras tanto, ponga palillos de dientes en un recipiente con agua y corte el tocino por la mitad.
- Envuelva cada camarón con tocino y asegúrelo con un palillo. Disponga en una bandeja para hornear.
- Ase durante diez minutos, mientras el tocino se vuelve crujiente. Luego cocine por otros 5 minutos hasta que los camarones estén bien cocidos.
- Sirva con una salsa de su elección.
Camarones en bacon vestido - pincho de aperitivo que nos hace la boca agua
© eatwell101
Pizza de berenjena en miniatura para chuparse los dedos: un aperitivo fácil para 10 personas
Ingredientes necesarios:
- 1 berenjena, cortada en rodajas de unos dos centímetros
- 1 cucharada de sal marina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de hierbas italianas
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de mozzarella rallada
- 1 taza de salsa marinara
- aderezo de su elección: tocino, salchichón, champiñones, cebollas, pimientos, salchichas, aceitunas, etc.
Preparación:
- Coloque las rodajas de berenjena sobre una toalla de papel durante unos 20 minutos para soltarlas.
- Engrase el fondo de la bandeja para hornear, coloque las rodajas de berenjena encima y vierta un chorrito de aceite de oliva sobre ellas.
- Espolvorear con hierbas italianas, cubrir con papel de aluminio y asar en el horno durante 20 a 25 minutos o hasta obtener una costra dorada.
- Cubra con salsa marinara, espolvoree con parmesano y agregue los aderezos.
- Regrese al horno y ase por otros 6 a 7 minutos.
Saludables mini pizzas en rodajas de berenjena cubiertas con salsa de tomate, queso, hierbas y salchichón
© theironyou
Y las mismas pizzas excepto esta vez, usamos calabacín para la base
Receta de bruschetta muy característica de la cocina italiana. Tomates Cherry triturados con hierbas sobre una tostada de ajo tostado
Otra receta de bruschetta dulce y salada con queso ricotta, mermelada y prosciutto
Nuestros camarones favoritos sobre una rodaja de salchicha cubierta con mostaza - aperitivo original
Aquí tienes dos ideas excelentes para hacer un aperitivo frío y dulce. Fresas en crème fraîche con cobertura de arándanos y chocolate, plátanos y nueces
¿No tienes idea de qué hacer con el hojaldre? Estos mini hot dogs son una maravillosa idea para un aperitivo fácil y rápido.
Cubitos de sandía con queso feta aderezado con albahaca - aperitivo fácil y refrescante
Aperitivo de bruschetta con queso gouda, pera a la plancha con cobertura de miel y tomillo
Pimientos rellenos de queso en un sobre de tocino - receta de tapas súper fácil
Un sándwich de berenjena untado con mayonesa con rodajas de mozzarella y tomate. Receta de cena de aperitivo fácil y original
Un sushi como ningún otro con pepino, ricotta y salmón. Idea de cena cóctel para hacer en dos etapas, tres movimientos
Palitos de mozzarella empanizados - suculento aperitivo aperitivo
Brocheta de aperitivo que deleita la vista y el paladar. Idea de pincho de bola de masa de patata
Fondant de brie con sirope de pera, nuez y arándano - idea refinada de aperitivo
Bola de espinacas y queso - aperitivo fácil
Mini hamburguesa con queso, albóndigas, lechuga y rodajas de tomate: una idea de comida súper agradable para compartir con amigos
Aros de boniato al horno con queso ricotta, reducción de balsámico y arándanos
Queso ricotta con pesto sobre una rebanada de pan integral
