Si está buscando mejorar su vida, comience con sus hábitos alimenticios. Comer sano garantiza resultados positivos en su salud y estado de ánimo. Pero, ¿cómo triunfar en este negocio? Sencillamente: ¡con una comida equilibrada ! En el siguiente artículo encontrarás todos los consejos para preparar con regularidad platos ricos en todos los componentes necesarios y en las proporciones adecuadas. ¡Inspírate también con las recetas fáciles y saludables a continuación!
La comida balanceada contiene todos los alimentos necesarios.
¿Qué es una comida balanceada? De hecho, el secreto de una comida saludable no es excluir muchos alimentos de su menú. Solo tienes que respetar las proporciones adecuadas. Para mantener su cuerpo funcionando normalmente, necesita alimentarlo con todo tipo de alimentos: carbohidratos y proteínas complejas. Te vamos a ofrecer algunas ideas para tu desayuno, almuerzo y cena nutritivos y saludables.
¿Cómo preparar un menú equilibrado y saludable?
Deleite sus sentidos con comidas elaboradas con productos saludables y variados
¿Cómo preparar un desayuno sano y equilibrado?
El desayuno ideal contiene carbohidratos y proteínas. Entonces, pensamos especialmente en cereales, productos lácteos y frutas. A continuación se muestran algunos ejemplos de desayunos equilibrados:
- manzana, yogur y cereal de manzana
- una tostada con huevos revueltos y un vaso de jugo de naranja
- una rebanada de pan integral con queso crema sin grasa y un vaso de jugo fresco
- Tostada francesa con fruta y un vaso de leche
- panqueques integrales cubiertos con fruta y leche o yogur
- una tortilla vegetariana
- e incluso por qué no un apetitoso bizcocho sin azúcar ni gluten
¿En qué consiste el desayuno equilibrado?
Receta: Pastel de manzana sin azúcar y sin gluten
Ingredientes:
- 350 g de harina integral
- sal
- 225 g de mantequilla fría
- 8-9 cucharadas de agua fría
- 8 manzanas
- jugo de 1/2 limón
- 2 cucharadas de maicena
- 100 g de azúcar de coco
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- caramelo
- azúcar en polvo
Aquí tienes una foto de los ingredientes necesarios para hacer esta tarta de manzana sin gluten
Preparación:
- Vierta la harina en un bol, agregue una pizca de sal y revuelva.
- Agrega la mantequilla picada y machaca con un machacador de papas.
- Vierta poco a poco el agua y comience a amasar hasta que se forme una masa de pastel.
- Forme una bola de masa, envuélvala en film transparente y déjela reposar en el frigorífico durante una hora aproximadamente.
- Cortar en dados 8 manzanas y agregarles el jugo de 1/2 limón, luego la maicena, el azúcar de coco, la canela y el extracto de vainilla. ¡Revuelva bien! Deje reposar aproximadamente 1 hora.
- Saque la masa del refrigerador, divídala por la mitad y extienda la mitad sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta obtener un círculo lo suficientemente grande como para cubrir el fondo y los lados de la bandeja para hornear.
- Dobla los lados del círculo con los dedos para obtener una especie de dobladillo y luego pincha la parte inferior de un tenedor. Vierta las manzanas en cubitos en la bandeja para hornear. Luego agregue un poco de caramelo encima.
- Estirar el resto de la masa todavía en círculo y cortar tiras de masa por dentro con las que cubrir el pastel, colocándolas en horizontal y en vertical para crear una especie de cuadrícula.
- Hornea a 200º C durante 50 a 60 minutos.
- Espolvorear con azúcar glas y servir.
La harina en un bol …
… y luego la mantequilla
Aplastar
Mezcla
Amasar
Dar forma a la masa
Cortar manzanas
Condimentar y revolver
Estirar la masa
Pon la masa en la bandeja de horno y corta el exceso.
Agrega el caramelo
Cerrar con tiras de masa encima
¡El resultado es nombre, nombre!
Receta: Tostada de aguacate
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan integral
- una rodaja de limon
- 1/4 de aguacate
- una pizca de sal
Preparativos:
- Empiece tostando las rebanadas de pan.
- Romper los huevos y verterlos suavemente en una sartén precalentada con aceite de coco.
- Corta una rodaja de limón y 1/4 de aguacate. Ponlas en un plato y con un tenedor tritúralas.
- Cubrir las tostadas con el puré y agregar los huevos.
- Espolvorea con sal.
Empiece el día con un desayuno de huevos y verduras.
Yogur y cereales de frutas
Ingredientes:
- una taza de hojuelas de salvado u otro cereal rico en fibra
- una taza de yogur bajo en grasa
- 2/3 taza de fruta fresca
- una cucharadita de miel
Preparativos:
- En un bol, vierte una capa de yogur.
- Agrega una capa de fruta y alterna los ingredientes.
- Espolvorea con miel.
La combinación de yogur, nueces y frutas es demasiado deliciosa
Sándwich de mantequilla de maní y manzana a la parrilla
Ingredientes:
- 1-2 rebanadas de pan integral
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- una manzana
- 1/2 cucharadita de canela
Preparativos:
- Unte la mantequilla sobre las rebanadas de pan.
- Cortar la manzana en rodajas finas y ponerlas sobre el pan.
- Espolvorea con canela.
Regálate un bocadillo a la parrilla con tu gusto favorito
Elegir la comida adecuada para preparar una comida saludable
¿Cómo preparar un almuerzo equilibrado?
¿También compras tu almuerzo todos los días en el trabajo? ¿Y por qué no intentar ahorrar gastos y comer más sano? Preparar su propio almuerzo puede tener muchos beneficios. Además, es realmente sencillo. Sobre todo, debemos asegurarnos de que nuestro almuerzo esté bien equilibrado. Para hacer esto, simplemente memorice esta fórmula: cereales integrales + productos lácteos / proteínas + verduras = comida perfecta del mediodía.
¿Qué proporciones debemos respetar?
Receta fácil para un desayuno equilibrado.
Ingredientes:
- 1/2 pimiento rojo
- 50 g de boniato
- 1-2 taza de brócoli, con los extremos cortados
- 1 huevo
- 1/2 calabacín, cortado en trozos
- 1/4 de aguacate
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 cucharadita de pipas de girasol
- 1 cucharadita de humus
- 1 cucharada de almendras picadas
- 1/2 taza de repollo rallado
- una pizca de sal
Preparativos:
- Precalienta el horno a 200 ° C.
- Cubre una bandeja de horno con papel de horno.
- Agrega la batata, el pimiento rojo, el brócoli y el calabacín.
- Vierta un poco de aceite y sazone con sal.
- Mete al horno durante 20 minutos.
- Combine las semillas de girasol y las almendras picadas en una cacerola y cocine a fuego lento durante unos minutos. Retirarlos del fuego y reservarlos.
- Poner el huevo con un poco de agua fría en la misma cacerola y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Una vez cocido el huevo, ponerlo en un bol con agua fría, pelarlo y cortarlo por la mitad.
- Saca las verduras del horno. Ponlos en un bol y mézclalos con las nueces y el huevo.
- Decora con la col.
Plato rico en diferentes colores y sabores
Pasta con pollo y brócoli
Ingredientes:
- 250 g de Penne Rigate
- 500 g de brócoli
- 300 g de pechuga de pollo
- 100 g de queso cheddar
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de ajo picado
Preparativos:
- En un cazo hervir agua y agregar una pizca de sal.
- Cocine el Penne Rigate en agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Unos minutos antes de retirar la pluma del fuego, agregue el brócoli.
- Escurre la pasta y el brócoli.
- Cortar el ajo en rodajas y sudarlo con un chorrito de aceite. Agrega el pollo.
- Mezclar la masa con el pollo.
- Espolvorea con queso cheddar.
Receta fácil para hacer masa de pollo y brócoli
Ensalada de tomate, maíz y cangrejo
Ingredientes:
- 5 cucharadas de jugo de limón
- un poco de ralladura de limón
- 1 cucharada té de miel
- 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de aceite de oliva
- una taza de granos de elote
- 400 g de carne de cangrejo
- 2 tomates
- 2 tazas de tomates cherry
- 2-3 hojas frescas de albahaca
Preparativos:
- En un bol, combine el jugo y la ralladura de limón, el aceite, la miel y la mostaza. Batir bien. Déjalo a un lado.
- Mezclar la albahaca, los cangrejos y los tomates cherry. Mezclar suavemente.
- Corta los tomates en rodajas. Colócalos en un plato.
- En el plato decorado, agregue la ensalada y los granos de elote.
- Vierta la salsa sobre la ensalada.
Ensalada fresca de verano con cangrejos y maíz
Sopa de brocoli:
Ingredientes:
- 4 tazas de brócoli picado
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 1 1/2 taza de vegetales mixtos
- 1 cucharadita de ajo picado
- 3 tazas de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 tazas de leche
- 1 taza de agua
- sal y pimienta
Preparativos:
- En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego lento. Agrega la cebolla y deja que se ablande.
- Agrega el brócoli y las verduras. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
- Reduce el fuego y agrega el queso cheddar.
- Vierta la leche y el ajo.
- Condimentar con sal y pimienta.
Hay muchas posibilidades para hacer una deliciosa sopa de verduras.
9 ideas saludables para un desayuno equilibrado de verduras, proteínas y carbohidratos
¿Cómo preparar una cena equilibrada?
La comida principal se puede dividir en tres componentes alimentarios: proteínas (carne, pollo, pescado), carbohidratos (arroz, masa, patatas) y verduras. La cena equilibrada respeta las proporciones adecuadas de cada categoría, incluyendo 50% ensalada / verduras, 25% proteínas y 25% carbohidratos. Entonces, 100-200 g de carne magra, pollo o pescado serán una porción perfecta de proteína para una comida saludable. Si necesita algunas ideas para una comida equilibrada, aquí tiene nuestras sugerencias:
- Para las personas que aman los mariscos: proteína: un pescado a la parrilla o al horno; carbohidratos - ensalada de arroz con almendras, verduras - coliflor asada, postre / productos lácteos (opcional) - una fruta o batido
- Si le gusta la carne roja: proteína - bistec a la parrilla, carbohidratos - arroz integral, verduras - ensalada de tomate cherry, postre / productos lácteos (opcional) - yogur de frutas
- Si prefiere el pollo: proteína - pechuga de pollo con limón y ajo, carbohidratos - ensalada mixta con frutos secos y semillas, verduras - zanahorias
Las proporciones perfectas para una cena sana y equilibrada: 50% verduras, 25% proteínas y 25% carbohidratos
Espaguetis enteros con tomate y col rizada
Ingredientes:
- 200 g de espagueti de semillas enteras
- unas ramas de col rizada
- 2 tomates, cortados por la mitad
- 1/3 taza de almendras tostadas y picadas
- 1/4 taza de Pecorino rallado (para decorar)
- 1 cebolla morada, en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- sal y pimienta
Preparativos:
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurre los espaguetis.
- En una sartén calienta el aceite a fuego lento y agrega el ajo, la cebolla, un poco de sal y pimienta. Cocine por 4-5 minutos.
- Agrega la col rizada y los tomates. Mezclar bien y dejar reposar otros 4-5 minutos.
- Mezclar los espaguetis con la preparación y espolvorear con el pecorino rallado.
Espaguetis fáciles con tomate y col rizada
Receta de cena asada
Ingredientes:
Para las patatas:
- 2 tazas de papas rojas, cortadas por la mitad
- 1/3 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal y pimienta
Para el pollo:
- 2 pechugas de pollo sin piel
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- un spray de cocina
- judías verdes (opcional)
Preparativos:
- Precalienta el horno a 200 ° C.
- En un bol, mezcle bien las patatas, el parmesano, el aceite, el ajo, el orégano y sazone con S&P.
- Prepara una bandeja para hornear rociándola con el aceite en aerosol.
- Coloque el pollo en la bandeja para hornear y sazone con sal, pimienta y un poco de aceite.
- Agrega la preparación con las patatas y las judías verdes.
- Cocine en el horno durante 30-40 minutos (voltee el pollo cada 10 minutos).
Para obtener recetas más saludables y equilibradas, puede consultar el sitio de caitplate.
Una comida sana con pollo y patatas asadas.
Huevos escalfados con espárragos verdes
Sirve la comida equilibrada decorada de forma divertida
Una verdadera obra maestra del arte culinario
Combina verduras con frutas para hacer un plato rico en sabor.
Elija siempre productos alimenticios frescos y de buena calidad
El agua también forma parte de una dieta saludable
Brócoli: verduras saludables y realmente amadas
Puedes experimentar con el aguacate de mil formas
Come más fruta fresca
Rebanadas de pan integral con queso y verduras
Los mejores productos para una comida equilibrada
Consume todo, pero con moderación
Use un plato con algunos compartimentos para que sea más fácil
Cena saludable con buena cantidad de verduras, proteínas y carbohidratos.
Idea para un delicioso desayuno y refuerzo.
Ensaladas de frutas y verduras
Es fácil empacar una lonchera saludable y equilibrada
¿Cómo preparar un excelente desayuno en algunas capas de diferentes alimentos?
