▷ 1001 + ideas para encontrar la mejor receta de tacos caseros

Ya sea adornado con pollo jugoso, mariscos deliciosos, queso derretido o vegetales frescos, los tacos son el platillo perfecto para acompañar una cena con amigos. Hoy te ofrecemos 8 recetas rápidas y fáciles para preparar tacos caseros absolutamente deliciosos.

Mini tacos de pollo: los ingredientes para la receta de tacos caseros

Use un molde para muffins boca abajo para hornear sus mini tacos

Preparando los bocados perfectos paso a paso

Mini tacos caseros. Ingredientes:

6 tortillas
60 g de mantequilla derretida
1 tazón de carne de pollo, cocida y desmenuzada
1 pimiento rojo
½ cebolla morada
1 tazón de queso cheddar rallado
250 g de queso crema
1 C. a s. mezcla de especias
perejil picado
mayonesa de ajo

Preparación:

Con un cortador de galletas redondo, corte los círculos de tortilla y sumérjalos en la mantequilla derretida.
Voltee un molde para muffins y coloque cada círculo de tortilla en los huecos.
Hornea los minitacos durante 5-6 minutos cocinando a 180 ° C.
En una ensaladera, combine el pollo desmenuzado, el pimiento rojo, la cebolla morada, el queso cheddar, el queso crema y la mezcla de especias.
Saca los minitacos de la sartén y cúbrelos con la preparación.
Espolvorea con queso cheddar y regresa al horno por otros 5-6 minutos de cocción a 180 °.
Saca los tacos del horno. Disfruta con mahonesa de ajo y perejil picado.

Corta pequeños círculos de tortilla con un cortador de galletas.

Es así de simple

Ahí tienes, las pequeñas conchas de tacos están listas

Sumerja los mini círculos en mantequilla derretida

Dar la vuelta a un molde para muffins

Pon las tortillas redondas pequeñas en los espacios huecos

Hornea los minitacos durante 5-6 minutos a 180 ° C

En un tazón, combine el pollo desmenuzado, el pimiento rojo, la cebolla, el queso cheddar y el queso crema.

Mezcla todo bien

Cubra cada mini-taco con la mezcla de queso y pollo

Espolvorear con queso cheddar rallado

Coloque los mini-tacos en una bandeja para hornear.

Regrese al horno por otros 5-6 minutos.

Receta de ensalada de taco. Ingredientes:

2 tortillas de maíz, cortadas en tiras
aceite de oliva
1 lechuga romana mediana
1 taza de col lombarda picada
½ taza de frijoles negros cocidos
2 rábanos cortados en rodajas finas
½ taza de tomates cherry, cortados en trozos pequeños
1 aguacate en rodajas
pimientos rojos pequeños (opcional)
vinagreta de cilantro y lima
sal de mar
rodajas de limón

Ingredientes para la carne falsa con shiitake:

1 C. a s. aceite de oliva virgen extra
1 taza de hongos shiitake, cortados en trozos pequeños
1 taza de nueces finamente picadas
1 C. a s. salsa tamari
1 C. chile en polvo
½ cucharadita vinagre balsámico
sal marina y pimienta recién molida

Preparación:

Precaliente el horno a 180 ° y forre una bandeja para hornear con papel de hornear.
Sazona las tiras de tortilla con un poco de aceite de oliva y sal.
Hornee durante 10 a 14 minutos o hasta que esté crujiente.
Para la carne falsa: Calentar el aceite de oliva en una cacerola mediana.
Agregue los champiñones y saltee durante 3-4 minutos (o hasta que se ablanden).
Agregue las nueces y saltee durante 1 a 2 minutos.
Agrega la salsa tamari, el chile en polvo y el vinagre balsámico. Revuelva de nuevo.
Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta.
En un tazón grande, combine la mezcla de champiñones, lechuga romana, col lombarda, frijoles negros, tomates cherry y aguacate (agregue chile en polvo si desea una ensalada picante).
Condimente con la vinagreta de cilantro y lima, aceite de oliva y sal marina.
Sirve con tiras de tortilla y rodajas de limón.

Ingredientes para la receta de tacos # 2

Una ensalada de tacos rápida y saludable

Receta de tacos de pollo caseros. Ingredientes:

tortillas
carne de pollo desmenuzada
1 taza de elote
1 taza de queso feta
¼ taza de salsa barbacoa
1 manojo de cilantro fresco, finamente picado

Preparación:

Para hacer los mini tacos: Corta círculos pequeños en las tortillas con un cortador de galletas, rocíalas con aceite y caliéntalas en el microondas por unos 10 segundos. Voltea un molde para muffins y coloca los mini-tacos en los espacios huecos. Hornea por 5 minutos a 180 ° C.
Calentar la carne de pollo en el horno.
Rellena cada tortilla con pollo desmenuzado, maíz y queso feta.
Adorne con cilantro picado y salsa barbacoa.

Receta de tacos caseros # 3: mini tacos BBQ

Tacos saludables para hacer tú mismo. Ingredientes:

sal y pimienta
4 cucharadas a s. aceite de oliva
2-3 limones
tortillas
aguacate fresco o guacamole

Para el relleno de maíz:

2 tazas de granos de maíz congelados
3 cucharadas a s. aceite de oliva
¼ taza de cilantro picado
¾ rábanos picados
1 C. a s. chile finamente picado

Para la guarnición de frijoles negros:

1 cebolla pequeña picada
1 C. a s. aceite de oliva
1 C. a c. ajo molido
2 latas de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1 taza de salsa suave
½ cucharadita a c. chile en polvo
1 ½ cucharadita. a c. comino molido

Para el pesto de cilantro:

1 taza de cilantro triturado
½ chalota picada en trozos grandes
1 C. a c. ajo molido
1 C. a s. vinagre de vino tinto
¼ taza de aceite de oliva

Preparación:

Para el relleno de maíz: En una cacerola, caliente 2 cucharadas. a s. de aceite de oliva y tostar las semillas de maíz.
Mezclar el maíz ya enfriado con el cilantro, rábanos, chile, 1 cucharada. a s. aceite de oliva, 2 cdas. a s. jugo de lima, 1 cucharadita. a c. ralladura de lima, una pizca de sal y pimienta.
Para el relleno de frijoles negros: En la misma olla en la que asó el maíz, caliente 1 cucharada. a s. aceite de oliva y sofreír la cebolla picada durante 3 minutos a fuego lento. Agrega el ajo y sofríe por otros 30 segundos. Agrega los frijoles negros, la salsa, el chile en polvo y el comino. Cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Condimentar con sal y pimienta.
Para el pesto de cilantro: Pon todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en la licuadora y tritúralos. Agrega el aceite de oliva y vuelve a mezclar. Condimentar con sal y pimienta.
Calentar brevemente las tortillas. Rellena las tortillas con la mezcla de frijoles negros, la guarnición de maíz, las rodajas de aguacate y el pesto de cilantro.
Decore con queso, cilantro fresco y jugo de limón, si lo desea.

Receta de taco # 4

Tacos arcoiris. Ingredientes:

1 lechuga romana

Para Decorar :

½ taza de hummus
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
½ taza de brotes de alfalfa
1 taza de zanahorias, cortadas en trozos pequeños
¾ taza de col lombarda picada
1 aguacate, cortado en cubitos
1 C. a s. semillas de cáñamo (opcional)

Para la salsa:

1/3 taza de tahini
2 cucharadas. a s. jugo de limon
1 cucharada. miel de maple
1 pizca de sal marina
agua

Preparación:

Para la salsa: En un tazón pequeño, mezcle bien el tahini, el jugo de almíbar, el jarabe de arce y la sal. Si la salsa está demasiado espesa, agregue un poco de agua.
Coloque las hojas de lechuga en una fuente y decore con 1-2 cucharadas. a s. de hummus. Agregue tomates cherry, brotes de alfalfa, zanahorias, col lombarda, aguacate y semillas de cáñamo.
Rocíe con salsa tahini.

Los ingredientes para la receta de tacos # 5

Hágalo usted mismo Rainbow Tacos

Tacos veganos de garbanzos. Ingredientes:

1 ½ taza de garbanzos cocidos
¼ taza de salsa barbacoa
col rizada
cebolla roja
tortillas
1 C. a c. aceite de oliva
limón verde

Preparación:

En una sartén, tuesta los garbanzos con 2 cucharadas. a s. Salsa de barbacoa.
Retirar del fuego y verter el resto de la salsa barbacoa.
Calentar 1 cucharadita. a s. de aceite de oliva en una sartén, colocar las tortillas y asarlas durante 2 o 3 minutos por cada lado.
Adorne con garbanzos a la plancha, cebolla morada y col rizada, rocíe con jugo de limón.

Receta de tacos caseros # 6

Tacos veganos de garbanzos

Tacos de camarones:

450 g de camarones crudos, pelados y desvenados
1-2 cucharaditas aceite de cafe
¼ de cucharadita cucharadita de sal
¼ de cucharadita cucharadita de azucar
1 C. 1/2 cucharadita de curry amarillo en polvo
½ cucharadita chile
½ cucharadita canela
½ cucharadita comino
½ cucharadita 1/2 cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita pimienta de cayena o chipotle
2 tazas de ensalada de col y mango
1 lata de frijoles negros sazonados con 1 cucharada. a c. comino, 1 cucharadita a c. cilantro, 1 cucharada. a c. chile en polvo, sal y pimienta
6-8 tortillas

Para la ensalada de col con mango:

3 tazas de repollo blanco, en rodajas finas
1 buen mango
½ taza de cilantro picado
¼ de cebolla morada picada
½ pimiento rojo finamente picado
2 cucharadas. a s. aceite de oliva
ralladura y jugo de una naranja
1 lima
½ cucharadita a c. sal

Preparación:

Combine todas las especias en un bol.
Agrega los camarones y revuelve bien hasta que estén bien cubiertos con el condimento.
Asa los camarones en una sartén y rocía con jugo de limón.
Adorne las tortillas con camarones, frijoles negros y ensalada de col y mango.

Receta de taco # 7

Tacos de camarones y col lombarda

Tacos de quinua. Ingredientes

1 taza de quinua blanca, negra y roja
1 taza de caldo de verduras
¾ taza de agua
½ taza de salsa
1 C. a s. Levadura nutricional
2 cucharadas. a c. comino molido
2 cucharadas. a c. chile en polvo
½ cucharadita a c. polvo de ajo
½ cucharadita a c. sal marina y pimienta
1 C. a s. aceite de oliva
tortillas

Preparación:

Lava las semillas de quinua. Seque la quinua en una cacerola pequeña, revolviendo constantemente.
Agrega el caldo de verduras y el agua, lleva a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine debajo de la tapa durante 15-25 minutos o hasta que el líquido se absorba por completo.
Precalentar el horno a 190 ° C.
En un tazón grande, combine la quinua cocida con los ingredientes restantes. Extienda la preparación en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Cocine durante 20-35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Rellena las tortillas con la mezcla de quinua.

Receta de taco # 8