▷ 1001 + ideas de recetas fáciles para la noche para hacer en menos de 30 minutos

Tabla de contenido:

Anonim

Convertirse en adulto es un asunto extremadamente difícil, vinculado a varias responsabilidades. Estas responsabilidades incluyen preparar comidas deliciosas para el desayuno, el almuerzo y la cena. ¡Y tampoco es fácil! Pero no temas, estamos aquí para ayudarte con 10 recetas nocturnas fáciles y deliciosas que puedes preparar en menos de 30 minutos.

Recetas fáciles para festejar la noche

Batatas Rellenas - Qué Ingredientes Necesitará

Ingredientes:

  • 2 batatas
  • aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de espinacas tiernas
  • 1/2 taza de garbanzos hervidos
  • 1/2 taza de aceitunas verdes
  • 1 taza de quinua hervida “Dr. Keskin ”
  • 1 cucharadita de zumaque
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • pimienta negra
  • 1 cucharadita de cilantro
  • 50 ml de agua
  • salsa tahini
  • chile en polvo
  • tomillo fresco

Receta fácil, sencilla y super deliciosa

Preparación:

  1. Cubrir una bandeja de horno con papel de horno, colocar encima las patatas y pinchar con un tenedor, para hacer pequeños agujeros.
  2. Rociar con unas gotas de aceite de oliva y cocinar durante 45 minutos a 180ºC.
  3. Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola y agregar el ajo. Cocine por unos minutos, luego agregue las espinacas tiernas. Cierre con una tapa y cocine por unos minutos más. Luego agregue los garbanzos, las aceitunas, la quinua, el zumaque, el ajo en polvo y el cilantro. Revuelva bien, luego agregue el agua, el chile en polvo y la pimienta negra. Cocine por unos minutos más mientras revuelve.
  4. Una vez que las patatas estén cocidas, córtalas por la mitad.
  5. Agrega el relleno y decora con salsa tahini, chile en polvo y tomillo fresco.

Las batatas son súper saludables y son un complemento perfecto para nuestras cenas sencillas.

Asegúrate de no crear una hendidura demasiado ancha para que el relleno no se escape

¡Delicioso, sano y delicioso!

Receta casera de cordon bleu: una comida rápida y caliente para la noche

Ingredientes:

Para el relleno

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 100 g de tocino
  • 1 cebolla amarilla
  • 100 g de espinacas tiernas
  • 6 lonchas de jamón
  • 6 rodajas de Emmental

Para las pechugas de pollo

  • 2 pechugas de pollo
  • sal
  • pimienta

Para el pan rallado

  • harina
  • huevos
  • migas de pan

Los ingredientes necesarios para hacer esta maravillosa receta con pechuga de pollo

Preparación:

  1. En una sartén, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva.
  2. Agrega el ajo picado y luego el tocino en rodajas. Continúe agregando la cebolla amarilla picada y cocine hasta que esté transparente. Al final, agrega las espinacas y cocina hasta que se derrita. Reservar.
  3. Cortar cada pechuga de pollo, cubrir con film transparente por ambos lados y aplanar con un ablandador de carne.
  4. Sazone las dos pechugas de pollo con pimienta y sal por un lado y luego extiéndalas (el lado sazonado hacia abajo), superponiéndolas. Asegúrese de mantener una película adhesiva debajo para que su rollo sea más fácil después. Trabajar de nuevo con un ablandador en el punto donde se juntan las dos pechugas de pollo, para fusionarlas. Sazone con pimienta y sal.
  5. Colocar las lonchas de jamón y luego las lonchas de queso encima. Distribuya las migas de pan en una línea horizontal cerca del centro. Enrolle el cordón azul, asegurándose de apretarlo.
  6. Retirar el film transparente y cubrir con harina, luego sumergir en una mezcla de huevos batidos y al final - cubrir bien con pan rallado (sustituirlo por harina de almendras para hacerlo más saludable).
  7. Hornea a 190 ° C durante 40 minutos.
  8. Sacar del horno, cortar en tencas y servir con su guarnición favorita.

Haz volver

Agregar cebolla

… y luego la espinaca

Preparar la carne

Coloque las lonchas de jamón

… luego las rodajas de Emmental y decorar con el relleno

Cubrir con harina

Un baño de huevos

Y finalmente el pan rallado

Almacenar en una bandeja para hornear.

Linguini con tomate y limón

Ingredientes:

  • 1 taza de tomates asados
  • 4 rodajas de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 170 g de pasta linguini
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 taza de rúcula
  • 85 g de mozzarella fresca desmenuzada
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 1/4 taza de piñones tostados
  • 1/2 taza de albahaca fresca
  • sal y pimienta negra

Todo el mundo ama la pasta

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Cubre una bandeja de horno con papel de horno y coloca encima las rodajas de limón, añade unas gotas de aceite de oliva y un poco de sal. Cocine de 15 a 20 minutos y pique después de cocinar.
  3. Combine el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón y el ajo en una cacerola. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones que se muestran en el paquete.
  4. Mantenga 1/4 del agua de cocción de la pasta y mezcle con la pasta y la rúcula. Mezclar bien ! Agrega el tomillo, los tomates, los limones y vuelve a mezclar. Agrega más mozzarella, piñones tostados y albahaca.

Prueba esta sencilla receta

Sopa de hongos ostra

Ingredientes:

  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 3 tazas de puerro picado
  • 1 ramita de apio picado
  • 1/4 taza de ajo picado
  • 2 cucharaditas de jengibre picado
  • 1 1/2 cucharadita de pasta de miso blanca
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 5 tazas de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 5 tazas de agua
  • 3 tazas de hongos ostra picados
  • 1 tallo de limoncillo, picado
  • 2 cucharaditas de tamari
  • 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 pieza (2,5 cm) de alga kombu seca
  • pimienta negra

Preparación:

  1. En un cazo calentar el aceite de oliva. Agrega los puerros y el apio y sofríe durante unos diez minutos. Agregue ajo y jengibre y cocine por 5 minutos más. Al final, agregue la pasta de miso, el ajo y la cebolla en polvo y cocine por otros 5 minutos más o menos.
  2. Vierta el caldo de verduras, el agua, los hongos ostra, las zanahorias, las hojas de laurel, el tamari, el jugo de limón, el limoncillo, el alga kombu y el vinagre. Llevar a ebullición y cocinar por 5 minutos. Baje el fuego y cocine por otros 30 minutos.
  3. Sazone con pimienta, retire las hojas de laurel y el kombu y sirva.

Garbanzos y verduras salteados

Ingredientes:

  • 1/2 cebolla morada
  • 1/2 pimiento amarillo
  • una lata de garbanzos de 400 g
  • 8 coles de Bruselas, cortadas en 4
  • semillas de sésamo (opcional)
  • Para la salsa:
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharadas de azúcar de coco
  • salsa sriracha al gusto

Preparación:

  1. En un wok, cocine las verduras en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Escurrir y reservar.
  2. Agrega todos los ingredientes para la salsa en un wok y cocina por 5 minutos o hasta que la salsa espese.
  3. Agrega las verduras y los garbanzos y cocina por dos minutos más.
  4. Espolvorea con semillas de sésamo encima.

Cuenco de salmón

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de arroz
  • 4 filetes de salmón
  • 5 1/2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de sriracha
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 tazas de col lombarda rallada
  • 1 pepino rallado
  • 3 zanahorias
  • 1 aguacate
  • 3 cebollas verdes
  • 2 1/2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/2 cucharadita de ajonjolí
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • sal

Preparación:

  1. Prepare el arroz y la quinua de acuerdo con las instrucciones que se muestran en el paquete.
  2. Quita la piel del salmón y córtalo en cuadritos.
  3. En un tazón, combine el salmón, 1/4 taza de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo y la sriracha. Dejar macerar.
  4. En otro bol, vierte el repollo rallado y sazona con sal y vinagre de arroz.
  5. Cortar el pepino en espiral y mezclar en un bol con 1 1/3 cucharada de vinagre de arroz, 1 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 1/8 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita. té de semillas de sésamo.
  6. Pica la cebolla y el aguacate.
  7. Calentar un poco de aceite de coco en una sartén. Agrega el salmón y cocina por 45 segundos.
  8. Coloque el salmón cocido en un bol y decore con la cebolla, el ajonjolí y la sal.
  9. En un bol, sirve una cucharada de arroz o quinua y coloca encima las verduras y el salmón.

Pollo con miel y ajo

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 700 g de pechuga de pollo
  • 3 cucharadas de miel
  • sal y pimienta
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 dientes de ajo picados

Preparación:

  1. Sazone el pollo con pimienta y sal.
  2. En una sartén calentar un poco de aceite y agregar el pollo. Cocine los lados hasta que estén dorados - 3-4 minutos por lado.
  3. En un tazón, mezcle la miel, la salsa de soja y el ajo.
  4. Agrega la salsa al pollo y revuelve. Cocine por 4-5 minutos más.
  5. Sirve con arroz y espolvorea con semillas de sésamo.

Enchilada de pollo y quinua en olla de cocción lenta

Ingredientes:

  • 450 g de carne de pollo picada
  • 1 1/2 taza de quinua
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de frijoles negros
  • 1 taza de elote
  • 2 tazas de salsa de enchilada
  • 1 lata de tomates asados
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 chile jalapeño picado
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de cilantro
  • 1 cucharada de comino
  • 1 taza de queso desmenuzado
  • 3 cebollas verdes, finamente rebanadas
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado

Preparación:

  1. Cocine el pollo en una sartén hasta que esté ligeramente dorado y luego transpórtelo a una olla de cocción lenta.
  2. Agrega la quinua, los frijoles negros, el maíz, los tomates, el ajo, la cebolla, el jalapeño, el agua, la salsa para enchiladas, el chile en polvo, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Mezclar bien. Cocine a fuego alto durante 3 horas.
  3. Retirar la tapa y volver a mezclar bien. Agrega la mitad del queso y espolvorea encima con lo que queda. Cocine hasta que el queso se derrita. Cubra con las cebollas verdes y el cilantro.

Carne de Mongolia

Ingredientes:

  • 45o g de bife de falda
  • 1/4 taza de aceite de canola
  • 1/4 taza de maicena
  • 2 cucharaditas de jengibre
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/3 taza de salsa de soja
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 4 ramitas de chalotes, solo las partes verdes, en rodajas finas

Preparación:

  1. Cortar el filete de falda en trozos grandes a contrapelo. Enciérrelos en una bolsa ziplock con la maicena. Mezclar, para asegurar que los trozos de carne queden bien cubiertos.
  2. En una sartén, caliente el aceite de canola. Agregue los trozos de carne y cocine por cada lado durante aproximadamente un minuto. Sacar de la sartén.
  3. Agrega el jengibre y el ajo y sofríe durante 10-15 minutos. Vierta la salsa de soja, el agua y el azúcar y deje hervir.
  4. Agregue las cebollas verdes, revuelva y cocine de 2 a 30 segundos.

Cerdo Glaseado con Ajo y Jengibre

Ingredientes:

  • lomo de cerdo deshuesado, cortado en el centro y cortado en tiras
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de aceite de canola
  • 5 dientes de ajo picados
  • jengibre fresco picado
  • 1/2 taza de miel
  • 2 cucharadas de salsa sriracha
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz

Preparación:

  1. En un bol, combine la miel, la salsa sriracha y el vinagre de arroz.
  2. Espolvorea las tiras de cerdo con pimienta y sal y mezcla bien.
  3. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén. Agregue la carne de cerdo y cocine por ambos lados hasta que se dore. Transporte en plato.
  4. En la misma sartén, agregue el jengibre y el ajo y cocine por 30 segundos. Vierta la salsa adentro y deje hervir, mientras revuelve. Cuando la salsa espese, regrese el cerdo a la sartén y mezcle bien.
  5. Sirva en un sofá de arroz o fideos.

Bol de pavo con salsa teriyaki

Ingredientes:

Para la salsa teriyaki:

  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de agua caliente

Para el pavo molido:

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 450 g de pavo molido
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 taza de brócoli picado grueso
  • 2 zanahorias ralladas
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas

Preparación:

  1. En una cacerola, combine la salsa de soja, el agua, el vinagre de vino tinto, los azúcares, el ajo y el jengibre. Revuelva bien hasta que el azúcar se disuelva.
  2. Combine las 2 cucharadas de agua caliente y la maicena en un bol hasta que se disuelva.
  3. Calienta la salsa e incorpora gradualmente la mezcla de maicena para espesar la salsa. Reservar.
  4. Calentar un poco de aceite en una sartén. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas. Luego agregue el pavo molido y el ajo y cocine hasta que el pavo esté medio cocido. Agregue las zanahorias y el brócoli y continúe cocinando hasta que el pavo esté bien cocido.
  5. Vierta la salsa teriyaki sobre la mezcla de pollo y verduras. Mezclar bien. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  6. Sirva en un sofá con arroz o fideos y espolvoree con cebollas verdes picadas.

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