▷ 1001 + ideas para hacer la mejor receta de galletas blandas

"¡Quiero galletas! "" ¡Yo como galletas! "" ¡Nombre, nombre, nombre! »- estas famosas palabras del personaje emblemático del« Barrio Sésamo », Macaron el glotón, marcaron la infancia de gran parte de nosotros. Y nuestro peludo novio tenía razón al volverse loco por estos irresistibles dulces, adornados con pequeñas virutas de chocolate. Originarias de los Estados Unidos, las galletas son conocidas en todo el mundo, siendo actualmente objeto de diversas interpretaciones culinarias, desde las más deliciosas hasta las más equilibradas. Por eso, en nuestra búsqueda de la receta de galletas masticables más fácil y deliciosa, encontramos no una, ni dos, sino más de 80 ideas que giran en torno a las galletas.Nuestra afición por la alimentación saludable nos hizo empezar naturalmente con una magnífica receta de galletas de avena, seguida de la versión clásica de esta última y todavía llena de variaciones, muchas de las cuales son masticables sin sentirnos culpables.

Encuentra la mejor receta de galletas blandas para ti y tu dieta

Receta de galletas de avena, plátano y mantequilla de maní para chuparse los dedos

Nuestra versión saludable de galletas blandas con virutas de chocolate

Ingredientes necesarios:

50 g de chocolate
dos plátanos
85 g de mantequilla de maní
1 cucharada de vainilla
150 g de avena
2 cucharadas de sirope de arce

Los pasos para hacer esta versión saludable de la receta de galletas blandas

Preparación:

Primero corta el chocolate con un cuchillo para reducirlo en pequeñas virutas.
Pela los dos plátanos y colócalos en un bol suficientemente grande donde luego debes triturarlos con un tenedor o un machacador de papas, si tienes uno a mano.
Luego vierta la mantequilla de maní y el extracto de vainilla en el mismo recipiente y mezcle bien.
Agrega la avena y las virutas de chocolate y termina con el sirope de arce. Mezclar de nuevo.
Forme pequeñas galletas redondas en la masa para galletas con las manos y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Hornea por 15 minutos a 180º en horno precalentado.
Sacar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y decorar con nutella.

Cortar el chocolate en virutas

Pon los plátanos en un bol

Aplastar los plátanos

Vierta la mantequilla de maní y la vainilla.

Mezclar bien los ingredientes

Agrega los frascos de avena, las virutas de chocolate y el jarabe de arce.

Formar galletas en masa para galletas

Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

Hornear

Sacar del horno y dejar enfriar

Galletas de chocolate doble para deleitar aún más el paladar

Receta tradicional americana de galletas

Ingredientes necesarios:

1/2 taza (115 g) de mantequilla ablandada
1/2 taza de azúcar morena
1/3 taza de azúcar blanca
1 huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/2 tazas (180 g) de harina para todo uso
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
1 taza de chispas de chocolate semidulce

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC. Cubre una bandeja de horno con papel de horno y reserva.
En un tazón lo suficientemente grande, combine la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal.
Dans un autre bol, battre le beurre et les sucres à l’aide d’un fouet électrique ou manuel. Continuer jusqu’à une consistance légère, moelleuse et légèrement pâle. Ajouter l’œuf et la vanille et battre de nouveau pour une trentaine de secondes ou jusqu’à bien mélanger. Incorporer le mélange fariné en fouettant à vitesse moyenne.
Ajouter les pépites de chocolat et incorporer doucement à l’aide d’une spatule.
Transporter la pâte dans un autre conteneur et enfermer dans le frigo pour deux heures afin de permettre à la pâte de bien reposer.
Sortir par la suite du frigo et commencer à y former de petites boules de 2.5 cm de diamètre environ. Transporter les boules ainsi formées sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 10 à 12 minutes et cuire jusqu’à un extérieur légèrement croquant et doré.
Sortir du four et laisser refroidir durant 5 minutes sur la plaque. Puis, transporter sur une grille métallique et laisser encore refroidir avant de se délecter

La recette de cookies moelleux traditionnelle pour connaître les origines du fameux biscuit

©houseofnasheats.com

Recette de cookies à la nutella ou comment doubler le chocolat dans les cookies

Ingrédients nécessaires :

la pâte à cookie que vous voyez ci-dessus
un pot de nutella

Préparation :

Placer des cuillerées de nutella sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Mettre dans un congélateur.
Préparer la pâte suivant les instructions que vous voyez plus haut.
Préchauffer le four à 180º C.
Sortir la nutella du congélateur.
Recueillir une cuillerée de la pâte et presser doucement au centre, de manière à faire de la place pour la nutella.
Disposer la nutella à la place lui réservée au cœur du biscuit et couvrir d’une 1/2 cuillerée de pâte.
Faire rouler le cookie sur lui-même de façon à s’assurer que le cœur de nutella est bien habillé de pâte.
Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson et répéter avec le reste de la pâte et nutella.
Enfourner pendant 11, 12 minutes.
Sortir du four et laisser les cookies refroidir quelques minutes sur la plaque.
Retirer doucement et transporter sur une grille.

Recette de cookies à nutella comme surprise qui vous attend à l’intérieur

©sugarfacebakes.com

Recette de cookies double chocolat sans gluten pour votre collation saine

Ingrédients nécessaires :

1 tasse de beurre de cacahuète
2/3 tasse de sucre de coco
1 large œuf
2 cuillères à soupe d’huile de coco
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
1/4 tasse de farine de farine de manioc (optionnel)
1/3 tasse de poudre de cacao
1/2 cuillère à thé de poudre à lever
1/3 tasse de pépites de chocolat
1/4 tasse de cacahuètes grillés non-salés

Préparation :

Préchauffer le four à 180 º C et recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson.
Placer le beurre de cacahuète et le sucre de coco dans un bol et fouetter à l’aide d’un mélangeur à main pour 30 secondes à 1 minute.
Ajouter l’œuf, l’huile de coco et la vanille dans le bol et battre de nouveau durant une minute à vitesse moyenne.
Incorporer la farine de manioc, le cacao et la poudre à lever en fouettant de nouveau mais cette fois-ci à petite vitesse.
Verser-y les pépites de chocolat et les cacahuètes grillés et remuer.
Former entre 12 et 14 boules dans la pâte et placer sur le papier cuisson recouvrant votre plaque de cuisson.
Presser dessus de votre paume pour aplatir les biscuits, d’une manière que leur épaisseur dépasse légèrement 1 cm.
Enfourner pendant une dizaine de minutes à 180º C.
Sortir ensuite du four et laisser refroidir avant de croquer.

Recette saine mais trop appétissante de cookies au chocolat et cacao

©themindfulhapa.com

Recette de cookies aux flacons d’avoine et super aliments pour booster son métabolisme

Ingrédients nécessaires :

1 tasse de flacons d’avoine (sans gluten si besoin)
1/2 tasse de farine d’avoine
1/2 tasse de canneberges séchées, raisins ou autres fruits secs
1/2 tasse de graines de courge
1/4 tasse de graines de lin moulues
1 cuillère à thé de graine de chia
1 cuillère à thé de cannelle
1/2 cuillère à thé de poudre à lever
1/4 cuillère à thé de sel
1 banane large écrasée ou 1/2 tasse de compote de pomme non-sucrée
3 cuillères à soupe d’huile de coco fondue ou beurre
3 cuillères à soupe de miel ou autre édulcorant liquide
2 cuillères à soupe de lait d’amande ou autre lait végétal

Préparation :

Préchauffer le four à 160 º C. Combiner les ingrédients secs - flacons d’avoine, farine d’avoine, canneberges séchées, graines de courge, graines de lin moulues, graines de chia, cannelle, poudre à lever et sel dans un bol.
Ajouter la banane écrasée, l’huile de coco, le miel et le lait et bien mélanger. Laisser le mélange reposer entre 4 et 5 minutes, le temps de laisser les graines de chia et de lin travailler d’une manière à souder les restes des ingrédients ensemble.
Former de petites boules dans la pâte (de 1/4 tasse environ) et placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson ou légèrement engraissée. Presser doucement dessus pour aplatir.
Faire cuire pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Renfermer le reste dans le frigo et stocker durant 2 à 3 journées.

Pâte à cookies bondée de super aliments - une idée fantastique de petit déjeuner équilibré

©wifemamafoodie.com

Cookies aux noix sans cuisson, façon boules énergétiques

Ingrédients nécessaires :

1 1/2 tasse d’amandes
15 dattes
3/4 cuillères à thé d’extrait de vanille
3/4 cuillères à thé de sel
1/2 tasse de pépites de chocolat sans lactose

Préparation :

Placer les amandes dans un mélangeur et mélanger.
Ajouter les dattes, la vanille, le sel et mélanger jusqu’à former une pâte épaisse.
Verser les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
Façonner de petites boules dans la pâte et presser dessus pour faire des cookies.
Placer dans le congélateur pour une heure environ et servir, soit stocker dans le frigo jusqu’à une dizaine de journées.

Cookies sans gluten et sans cuisson pour les amateurs des noix

©runningonrealfood.com

Pâte à cookie crue - un dessert sans cuisson à consommation directe (version classique et version saine )

Pâte à cookie crue classique

Ingrédients nécessaires :

8 cuillères à soupe de beurre non-salée
1/2 tasse de sucre blanc
1/4 tasse de sucre roux
1 cuillère à thé de vanille
1 1/2 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de lait
1/4 tasse de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180 º C. Étaler la farine sur une plaque recouverte de papier cuisson pour en former une couche uniforme et faire cuire à un four préchauffé durant 5 minutes.
Dans un bol battre le beurre et les sucres en crème jusqu’à obtenir une mélange homogène.
Ajouter la vanille, le sel, la farine et le lait et mélanger de nouveau jusqu’à l’homogénéité.
Incorporer les pépites de chocolat et consommer.

Pâte à cookie crue à consommation directe ultra délicieuse

Pâte à cookie crue saine

Ingrédients nécessaires :

1 boîte de conserve de pois chiches
1/2 tasse de beurre de cacahuète
2 cuillères à thé de d’extrait de vanille
2 1/2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1/2 cuillère à thé de cannelle
1 cuillère à thé de graines de chia moulues
1/3 tasse de pépites de chocolat (60 % cacao) ou des fèves de cacao broyés

Préparation :

Égoutter et rincer les pois chiches et puis placer sur une serviette de papier pour sécher. Si la peau de certains des pois se met à détacher, retirez-la.
Verser les pois chiche, puis le beurre de cacahuète, la vanille et le sirop d’érable dans un mélangeur et mélanger jusqu’à une consistance lisse et crémeuse.
Ajouter les graines de chia moulues dans le mélange.
Verser dans un bol et incorporer les pépites de chocolat.
Servir immédiatement ou garder dans le frigo jusqu’à 4 jours.

Pâte à cookie crue aux pois chiche comme version plus saine de la pâte précédente