¡Todos los que se preocupan por su bienestar han oído hablar de él! Los probióticos han sido un gran tema de salud en los últimos años. Por un lado, se presentan como panaceas para prácticamente todos los males y todos los sufrimientos. Por otro lado, se dice que a menudo se les atribuyen poderes casi mágicos, que no tienen. Sin embargo, algunos de sus beneficios son ciertos. Aquí tienes una lista con sus efectos en nuestro organismo.
- Los probióticos en su calidad de fermentos lácticos vivos, contenidos en el yogur, son capaces de garantizar el bienestar de nuestros intestinos. ¡Habrá escuchado este estribillo muchas veces en los eslóganes publicitarios! Esto es cierto, los probióticos nos ayudan a digerir mejor.
- El término "probióticos" se introdujo a raíz del trabajo de Metchnikoff, quien en 1907 hizo la observación de que los campesinos búlgaros, que consumían leche fermentada en grandes cantidades, vivían hasta una edad muy avanzada y gozaban de muy buena salud. El científico sugiere la ingestión de bacterias del ácido láctico para mejorar la higiene digestiva y así mejorar el estado de salud general.
- Los probióticos necesitan prebióticos para funcionar bien. Los primeros se alimentan de los segundos. Si preparas kéfir, yogur o kombucha en casa, a partir de té de hongos y té dulce, ¡entonces conoces los probióticos!
- Cuando consumimos productos que contienen probióticos, nuestro intestino se coloniza con "bacterias buenas". Muchas personas usan probióticos, para poder eliminar las consecuencias de enfermedades, agentes tóxicos y los efectos nocivos del consumo de productos alimenticios de origen industrial, como también los estragos que el estrés produce en el organismo. Todos estos factores provocan un desequilibrio en la flora intestinal.
- Los probióticos a menudo se recetan para la enfermedad inflamatoria intestinal.
- Se pueden recetar para ayudar a la salud bucal y para el buen funcionamiento del tracto digestivo.
- Por lo general, se recomienda su uso después del tratamiento con antibióticos, para restablecer el equilibrio intestinal. Como sabemos, los antibióticos no solo destruyen las bacterias malas, sino también, desafortunadamente, las buenas.
- Los probióticos más conocidos son los lactobacilos y las bifidobacterias .
- Están contenidos en productos alimenticios fermentados, como yogur, kéfir, chucrut, tempeh (elaborado con soja, originario de Indonesia), kombucha, quesos fermentados y suero de leche, pero también masa madre natural. Los probióticos se encuentran en forma de cápsulas que se venden en farmacias y herbolarios, bajo el nombre de "fermentos lácticos" . Sin embargo, es importante saber elegir exactamente los fermentos lácticos que necesita, en función de la cepa bacteriana más adecuada para cada caso individual.
Lactobacillus gasseri es una bacteria del ácido láctico que normalmente se encuentra en la flora intestinal y vaginal sana. También presente en la leche materna
La ingestión de Lactobacillus gasseri reduce la obesidad abdominal, al igual que la circunferencia de la cintura, pero también el peso corporal. Esta bacteria del ácido láctico es particularmente valiosa para las personas que padecen diabetes tipo II y síndrome metabólico. Se llama "la bacteria del estómago plano". Las bacterias cultivadas industrialmente se administran en forma de cápsulas. Hasta el momento no se han observado efectos secundarios o interacciones medicamentosas al utilizar este probiótico, que también es adecuado para personas con intolerancia a la lactosa. Además, Lactobacillus gasseri también lucha contra la bacteria Helicobacter pylori, que causa la úlcera. Para disfrutar de sus beneficios, debe tomarse de 8 a 12 semanas seguidas.
Los probióticos se encuentran naturalmente en el yogur
La leche fermentada con la denominación yogur contiene al menos dos cepas bacterianas: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Este manjar debe estar presente muchas veces en nuestro menú diario, porque sus bacterias del ácido láctico actúan favorablemente sobre las úlceras gástricas y sobre las enfermedades inflamatorias del intestino.
Las colonias de bacterias se encuentran en la piel y en los intestinos de humanos y animales. Los alimentos, elaborados por bacterias, como queso, cerveza, vinagre, yugur, kéfir o chucrut, nos defienden de microbios agresivos. Algunas bacterias buenas están involucradas en la fabricación de vitaminas y pueden prevenirnos de alergias, según especialistas en nutrición
Algunos creen que el cólico infantil se puede aliviar con la administración de probióticos. Pero un nuevo estudio cuestiona este efecto beneficioso. ¿Podría ser un placebo?
La mención "con cultivos vivos" ofrece una mejor garantía de calidad para el yogur que compra. Pero lo mejor es hacerlo en casa
Los probióticos pueden ayudar a tratar la candidiasis vaginal porque armonizan la flora.
En la primavera, nuestro sistema inmunológico necesita recargarse.
¡Comience a consumir probióticos y fibra directamente desde su desayuno!
Los probióticos reducen los procesos inflamatorios en el intestino y en el colon. Pueden ayudarlo con el síndrome del intestino irritable, la colitis espástica y el síndrome del intestino nervioso.
Si necesita tratar un problema de salud con probióticos, debe elegir cápsulas con fórmulas con al menos 10 mil millones de probióticos de diferentes cepas. O puede optar por leches fermentadas muy concentradas
Para obtener los mejores resultados, antes de embarcarte en los probióticos, tendrás que evaluar tus necesidades concretas y el estado de tu salud.
Para mantenerse con vida, los probióticos necesitan prebióticos.
- ¿Qué son los prebióticos? A diferencia de los probióticos, no son organismos vivos. De hecho, son los nutrientes de los probióticos y estimulan su actividad en el tracto gastrointestinal. Para conseguir probióticos más fuertes se necesitan prebióticos, que se encuentran, por ejemplo, en alimentos ricos en fibra. Los prebióticos ayudan a las colonias de probióticos del cuerpo a sobrevivir y ayudan a mantener el bienestar general del cuerpo.
- ¿Cuáles son los beneficios de los prebióticos? Ayudan a su metabolismo, mejoran la absorción de minerales y vitaminas y fortalecen el funcionamiento de su sistema inmunológico. Además, los prebióticos podrían ser eficaces para mantener niveles normales de azúcares en la sangre. Saber: los prebióticos actúan de diferentes formas en cada persona, dependiendo del estado de salud intestinal. En el caso del síndrome del intestino irritable, por ejemplo, el médico debe recomendar la ingesta de los prebióticos y probióticos más efectivos, según los síntomas y el estado actual del paciente. El objetivo en este caso es armonizar la función intestinal.
Fuentes de prebióticos
Los prebióticos se derivan principalmente de fibras vegetales, como la inulina. Algunos yogures que vemos en la publicidad podrían contenerlo como prebiótico, como también fermentos vivos activos (probióticos). Entre las fuentes de prebióticos encontramos alimentos vegetales ricos en fibra, como espárragos, legumbres, avena, ajo, diente de león, frutos secos y, sobre todo, frutos secos.
¿Sabías? Las bacterias en el cuerpo son un factor clave en el desarrollo de una variedad de enfermedades crónicas, como la obesidad, el cáncer e incluso el autismo.
Puedes llenarte de probióticos naturales al consumir productos ricos en ellos.
Los quesos fermentados, duros o blandos, contienen bacterias como Lactobacillus bulgaricus y mohos en su corteza (camembert, por ejemplo), pero también en su corazón.
Los yogures probióticos, enriquecidos con frutas y muesli, son deliciosos postres que nos aportan una gran cantidad de elementos preciosos.
El repollo fermentado con lacto (chucrut) proporciona al cuerpo probióticos
Según algunos especialistas, los probióticos actúan sobre el buen estado de salud mental
Las bacterias intestinales se consideran reguladores básicos del cerebro y del comportamiento. Así, actualmente se cree que los probióticos pueden ser de ayuda en la lucha contra la ansiedad, el estrés y la depresión.
La kombucha es refrescante y amarga al mismo tiempo. Su sabor recuerda algo al sabor de la sidra, el vinagre y el té. Prácticamente se trata de té verde negro o dulce en el que se macera una seta. Esta bebida es muy rica en probióticos.
Los fermentos necesarios para hacer yogur casero, los puedes encontrar tanto en farmacias como en supermercados
Las verduras lacto-fermentadas se enriquecen con buenas sustancias debido a su preparación específica. Son ricas en enzimas, vitaminas y probióticos. ¡Buen provecho!
El estómago se llama "el segundo cerebro" del cuerpo humano. Ahora está claro que el intestino y el cerebro están en estrecha comunicación. El sistema nervioso central está en constante diálogo con el tracto digestivo. Los dos se influyen mutuamente
Tampoco se debe abusar de los probióticos.
A los probióticos se les atribuyen propiedades contra la ansiedad y la depresión. Según estudios, el consumo de las llamadas bacterias "buenas" puede cambiar positivamente la respuesta del cerebro a los desafíos ambientales.
Para reponer la flora intestinal, también debe elegir alimentos.
Para empezar, elimine el azúcar de su dieta (¡a las bacterias malas les encanta y proliferan con él!). Consuma verduras, al menos 150 g con cada comida, alterne verduras crudas y cuidités y coma al menos 1 fruta al día.
Si tiene intolerancia a la caseína en la leche, es posible que no tolere los probióticos, que generalmente los contienen. En este caso, opta por un probiótico vegetal.
Las bacterias buenas afectan no solo su salud, sino también su apariencia. Entonces, para ser bellas, sabemos lo que tenemos que hacer: consumir más productos alimenticios que contengan probióticos naturales.
¡Un intestino enfermo puede causar muchos problemas en la piel! Si hay un desequilibrio en el ácido del estómago, las bacterias malas proliferan en el colon, lo que puede conducir al desarrollo de acné. Tomar probióticos en este caso podría mejorar el estado de su piel.
Se trata del equilibrio entre bacterias buenas y malas. Pero la vida es dinámica, por lo tanto, la armonía se produce constantemente. También cambiamos el estado de nuestra flora intestinal con los productos alimenticios que consumimos en cada comida y las combinaciones entre ellos
Lo que sucede en su intestino está estrechamente relacionado con la medida de su cintura.
Los probióticos te ayudan a perder peso. Los científicos han llamado la atención sobre el vínculo entre la disminución de Lactobacillus gasseri en nuestro cuerpo y el aumento de peso.
Las bacterias buenas de nuestro intestino, como las bifidobacterias y los lactobacilos, ¡aman el chocolate! ¡Pero no cualquiera! Opte por el chocolate amargo, muy rico en cacao en polvo, que les aporta las sustancias para crecer y fermentar
Los probióticos le ayudan a combatir la enfermedad periodontal. Se dice que también reducen el riesgo de desarrollar caries. Reducen el sangrado de encías y nos ayudan a luchar contra la formación de placa dental
Una flora intestinal desequilibrada puede provocar diarrea. En este caso, los médicos aconsejan realizar cambios en la dieta y realizar un curso de probióticos.
El kéfir es una bebida rica en probióticos, algunos la llaman "la bebida milagrosa"
Hay algunos buenos libros sobre el tema de los probióticos, como este, para obtener más información. También encontrará consejos de salud que pueden ayudarlo en su búsqueda del bienestar.
Consumir productos elaborados con leche fermentada para mantener una buena forma.
Hay muchos productos con probióticos en cápsulas en el mercado. Todavía tenemos que encontrar el adecuado, el que nos ayude con nuestro problema concreto. No dude en pedir consejo a su médico.
Los probióticos cuidan la salud de la mujer
Es importante consumir probióticos por la mañana en ayunas.
Por la mañana, el pH del estómago es casi neutro. Algunos expertos dicen que el probiótico adecuado debería venir en forma de polvo. En las tabletas habría pocas bacterias efectivas, porque mueren, debido a la temperatura de 50 grados C generada durante el proceso de prensado, para formar la tableta.
Debemos buscar estar en armonía con la naturaleza y el medio ambiente con nuestros hábitos alimenticios.
La falta de armonía entre las bacterias buenas y malas puede provocar enfermedades graves
