¿Cuál es la principal razón de la locura de la Navidad? ¿Son los regalos, el bullicio de la decoración o la calidez del hogar familiar? Este último a menudo se asocia con actividades de estilo "hygge", como hacer una buena taza de chocolate caliente casero o su receta favorita de pan de jengibre. Esta tradicional masa navideña que se ha convertido, en la actualidad, en uno de sus emblemas, hoy sufre varias interpretaciones … ¡Una tarta, trufas energéticas, tortitas e incluso versión de pan de jengibre de chocolate caliente! ¡Quédate con nosotros para encontrar las mejores recetas e ideas de golosinas festivas para masticar con placer!
Las mejores ideas para tu receta perfecta de pan de jengibre - pequeñas obras maestras gourmet
Hombre de pan de jengibre vegano: una variación saludable de Archzine Studio
Ingredientes necesarios:
- harina de trigo integral - 3 tazas
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- canela - 1 cucharada
- ralladura de limón - 1 cucharada
- jengibre en polvo - 2 cucharadita
- nuez moscada - 1 cucharadita
- azúcar de coco - ½ taza
- mantequilla de coco ablandada - 2/3 taza
- melaza - ½ taza
- huevo vegano - 2 cucharadas de semillas de chía con agua
- mantequilla de maní - 3 cucharadas
- glaseado real casero
Los ingredientes necesarios para hacer las mejores galletas de jengibre veganas
Preparación:
- Primero, en un bol, combine los ingredientes secos (excepto el azúcar). Es decir, las 3 tazas de harina, la cucharadita de levadura en polvo, luego la canela, la ralladura de limón, el jengibre en polvo y la nuez moscada. Mezclar todo con un batidor.
- En otro bol, vierte el azúcar de coco y agrega la mantequilla de coco ablandada y la melaza. Mezclar todo bien con una batidora eléctrica. Agregue el huevo vegano (2 cucharadas de semillas de chía con agua) y la mantequilla de maní. Use la batidora eléctrica nuevamente para mezclar bien.
- Incorporar poco a poco la mezcla enharinada al resto de ingredientes y amasar hasta obtener una masa. Extienda la masa sobre una superficie plana con un rodillo y corte el interior de las figuras navideñas con un cortador de galletas. Haz pequeños agujeros en la parte superior de cada una de las figuras con una pajita, si luego quieres usarlas como pequeños adornos.
- Coloca las galletas de mantequilla en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea de 12 a 13 minutos a 150ºC.
- Sacar del horno, dejar enfriar y decorar con glaseado real y pequeñas perlas comestibles.
Mezclar la harina y las especias.
Azúcar y aceite de coco para mezclar en un bol
Use una espátula para incorporar bien
Agregue melaza a la mezcla de coco
¡Un huevo vegano en la mezcla!
Mantequilla de maní para completar este paso
Incorpora poco a poco la harina a la mezcla
¡Batir para incorporar!
Aquí está el shortbread …
¡Y aquí están las galletas de jengibre!
Terminaremos creando una bonita decoración para nuestra pequeña obra maestra culinaria.
Una galleta de jengibre que también podría usarse para decorar
Una receta de pan de jengibre tradicional y fácil de hacer: haz un clásico para las fiestas
Ingredientes necesarios:
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azucar morena
- 1/2 taza de melaza
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 3/4 taza de harina
- 1 cucharada de jengibre
- 2 cucharaditas de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
- Reduzca la mantequilla ablandada y el azúcar moreno a una crema.
- Agrega la melaza y mezcla bien.
- Vierta la vainilla y el huevo y vuelva a mezclar.
- Agregue la harina y otros ingredientes secos. ¡La masa debe quedar muy suave al tacto! Cubrir con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante al menos 1 hora hasta una semana.
- Cuando llegue el momento de extender la masa, espolvorear con harina el rodillo para evitar que la masa se pegue. Si la masa sigue pegándose a pesar de tus esfuerzos, déjala reposar un poco en la nevera.
- Extienda la masa con el rodillo hasta obtener una capa de aproximadamente medio centímetro y luego use cortadores de galletas para cortar formas festivas en la masa.
- Hornear sobre papel de horno o sobre una bandeja de horno engrasada a una temperatura de 180ºC durante 10 a 12 minutos.
- Decora con glaseado real. Para hacer esto, bata una clara de huevo con 200 g de azúcar glas en un bol hasta que quede suave. Si es necesario, agregue más azúcar glass o un poco de agua.
¿Qué es una Navidad sin el tradicional hombre de jengibre?
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Receta de galletas navideñas de pan de jengibre en versión de chocolate: una sugerencia para chuparse los dedos
Ingredientes necesarios:
- 1/2 taza de azúcar morena
- 100 g de mantequilla
- 1/2 taza de melaza
- 1 huevo
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 3,5 tazas de harina
- 1/2 taza de cacao
- 1/2 cucharada de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/4 de cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
- Batir el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave y cremoso. Luego agregue el almíbar, el huevo y la ralladura de naranja y vuelva a batir hasta que quede suave.
- Mezcle los ingredientes secos y vierta en la mezcla de ingredientes líquidos para incorporar y obtener una pasta suave.
- Deje reposar la masa durante al menos 1 hora, hasta 3 días, en la nevera.
- Extienda la masa sobre una superficie plana enharinada y corte formas festivas con dibujos con cortadores de galletas.
- Dependiendo del tamaño de tu shortbread, hornea de 6 a 12 minutos a una temperatura de 180ºC.
- Después de enfriar, decore el bizcocho con glaseado real.
Pan de jengibre y cacao: ¡una combinación de aromas muy exitosa!
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Galletas de jengibre en versión saludable para tu Navidad "saludable"
Ingredientes necesarios:
- 1/4 barra de mantequilla blanda
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1/4 taza de azúcar de coco
- 1 paquete de stevia
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de melaza
- 2 tazas de harina integral
- 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de jengibre
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- una pizca de sal
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes secos excepto la harina que debe dejarse a un lado. En un recipiente aparte, combine los ingredientes líquidos.
- Luego, combine todos los ingredientes en una licuadora o batidora.
- Formar una bola con la masa así obtenida y dejar reposar en un congelador dentro de una bolsa plástica durante unos veinte minutos.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Estirar la masa con la harina nuevamente para que sea menos atractiva, cortar el interior de las figuras con un cortador de galletas y hornear de 15 a 20 minutos.
El hombre de jengibre: una solución saludable para los amantes del famoso postre
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Panqueques sin gluten para un desayuno navideño saludable y gourmet
Ingredientes necesarios:
- 1 plátano cortado en trozos
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de melaza
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
- 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
Preparación:
- Coloque todos los ingredientes excepto el aceite de coco en una licuadora y mezcle hasta que se mezclen bien.
- Deje reposar la masa durante unos 5 minutos para que espese.
- Calentar un poco de aceite de coco en una sartén a fuego medio o bajo.
- Vierta un poco de masa para panqueques en la sartén para hacer panqueques gruesos al estilo americano.
- Cocine por 3 minutos, dé vuelta y cocine por otros 2 a 3 minutos hasta que estén doradas.
- Continuar de la misma forma con el resto de la masa, agregando cada vez una ramita de aceite de coco para engordar el fondo de la sartén.
- Sirve con tus ingredientes favoritos.
Panqueques navideños hechos con especias de pan de jengibre: un desayuno saludable para las fiestas
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Bolas energéticas con sabor navideño: una golosina de jengibre saludable y súper fácil de hacer
Ingredientes necesarios:
- 3/4 taza de dátiles sin hueso
- 1/4 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras
- 1/4 taza de anacardos
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1/8 cucharadita de clavo molido
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
Preparación:
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que estén combinados.
- Formar bolitas en la masa así preparada y guardar en la nevera (1 a 2 semanas). ¡Sí, eso es todo lo que necesitas!
Trufas de dátil y anacardo con especias típicas navideñas
Un pan de jengibre con chocolate caliente: receta de bebida caliente para un momento de higiene
Ingredientes:
- 1/2 taza de anacardos crudos remojados
- 2 1/2 cucharadas de cacao
- 5 dátiles sin hueso
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharada de nuez moscada molida
- 1 pizca de clavo molido
- una pizca de sal
- 2 tazas (500 ml) de agua
Preparación:
- Remoje los anacardos en agua hirviendo durante al menos una hora o durante la noche en el refrigerador. Escurrir y enjuagar.
- Coloque los anacardos escurridos en una licuadora con el resto de los ingredientes y mezcle hasta obtener una consistencia suave.
- Verter la mezcla en una cacerola y calentar a fuego lento, sin dejar de remover hasta alcanzar la temperatura necesaria para servir.
- Agregue un poco de crema batida de coco y virutas de chocolate, si lo desea.
Chocolate caliente casero espeso: la bebida caliente por la que todos se vuelven locos en invierno
© ropa interior
La casa de pan de jengibre: un verdadero arte navideño
Todo el mundo se enamora de estas magníficas y super bonitas casitas de jengibre, pero pocos son los que se atreven a hacerlas. ¡Muy mal! ¡Realmente no hay nada de ciencia espacial! Después de preparar tu receta de masa favorita, solo tienes que imprimir una plantilla para poder recortar las piezas que conformarán tu casa a partir de la masa. Extiende tu masa entre dos hojas de papel de horno, quita la hoja superior y corta con un cuchillo afilado por dentro los trozos de la casa impresa. Luego, colóquelos con cuidado en una bandeja para hornear y hornee durante una docena de minutos. Deja enfriar y prepara una guinda real. Luego, ensamble la base de su pequeña casa ensamblando primero las cuatro paredes con glaseado real que se usará para arreglarlas.Deje secar durante aproximadamente 30 minutos a 1 hora utilizando ollas, vasos u otras herramientas y utensilios de cocina como soporte para la construcción.
Luego monta tu chimenea siguiendo el mismo proceso y déjala secar nuevamente durante al menos treinta minutos. Luego monta el techo de la casa, siguiendo siempre las mismas direcciones, salvo que esta vez te aconsejamos que sujetes la construcción con las manos durante unos minutos para asegurarte de que está estable antes de dejarla reposar.
Por último, decora con el resto del glaseado como mejor te parezca. Además, también puede utilizar otras pequeñas decoraciones, como perlas comestibles, caramelos, chispas, etc. Sube a la chimenea y tu pequeña obra maestra estará lista para integrar una decoración gourmet. ¡Será muy difícil de comer!
¡La casa de pan de jengibre es más fácil de hacer de lo que piensas!
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Un pastel de pan de jengibre cubierto con queso crema: postre simple, perfecto para tu merienda navideña
Ingredientes necesarios:
- 1 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de jengibre
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1/4 de cucharadita de clavo molido
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2/3 taza de azúcar morena
- 2/3 taza de melaza
- 2/3 taza de agua hirviendo
- 1 huevo grande
Para el aderezo:
- 250 g de queso crema
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3-4 tazas de azúcar glass
Preparación:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Engrase el fondo de un molde para pasteles cuadrado (23 cm) y cubra con papel de hornear si es necesario.
- En un bol, combine la harina, el polvo de hornear, la sal, el jengibre, la canela y el clavo. Dejar de lado.
- Combine la mantequilla, el azúcar morena, la melaza y el agua hirviendo en un tazón y bata hasta que la mantequilla se derrita por completo. Cuando la mezcla esté caliente pero no demasiado caliente, agrega el huevo y bate hasta que esté bien combinado.
- Agregue los ingredientes secos y bata para combinar hasta que estén bien combinados.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante unos 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar. Puedes servir el bizcocho caliente o esperar a que se enfríe por completo y cubrir con la cobertura.
- Para finalmente preparar la cobertura, bate el queso crema, la mantequilla y la vainilla. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que la cobertura alcance la consistencia deseada. Cubre el bizcocho y decora con chispas, chocolate u otros.
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© sweetandsavorymeals
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